低脂版京酱鸡肉丝，香浓美味，秒杀猪肉！
今天做了一道低脂版的京酱鸡肉丝，口感依然很赞，完全不输猪肉版！浓郁的酱汁，让人忍不住一口接一口，而且做法简单，厨房小白也能轻松驾驭！
食材准备：
- 鸡胸肉
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 大葱
- 豆皮
制作步骤：
- 鸡胸肉切丝，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺食用油、半勺白糖和一勺淀粉，抓匀腌制20分钟。
- 调制酱汁：甜面酱两勺、生抽一勺、蚝油一勺、白糖一勺，加入小半碗清水混合均匀。
- 锅中水开后放入豆皮烫一下，捞出。锅内热油，将鸡肉丝炒至变色，倒入酱汁煮至浓稠即可。黄瓜、胡萝卜和葱切丝，摆盘，用豆皮包着吃。
美味小贴士：
- 鸡肉丝腌制时间越长，越入味。
- 炒制鸡肉丝时，要快速翻炒，保持肉质鲜嫩。
- 酱汁要煮至浓稠，才更香浓美味。
上桌秒光，大家快试试吧！
