随着全国各地持续升温，厨房里的胡萝卜纷纷迫不及待地发起了小芽。虽然这些芽点可能不甚明显，但内部已悄悄发生了变化。刚发芽的胡萝卜应尽快食用，但千万别急着丢弃胡萝卜头！只需一个花盆或剪开的饮料瓶，即可将它们变身为赏心悦目的盆栽！
图片来自九月拼布花园的博客
胡萝卜盆栽
用掉食用部分后的胡萝卜头，没错，正是这个季节，可以轻轻松松长出郁郁葱葱的胡萝卜盆栽。
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材料：
1个胡萝卜头、1个容器
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操作步骤：
将食用后的胡萝卜头放入容器中，注入少量水（约0.5厘米），保持水源不干涸即可。仅仅一周后，你就会看到一盆郁郁葱葱的胡萝卜绿植了！萝卜叶子也是可食用的，味道相当可口！
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萝卜叶子的营养价值：
萝卜叶子的营养价值极高，富含膳食纤维，可有效预防便秘；同时富含维生素和矿物质，尤其以维生素A和B1含量高，维生素C也非常丰富。萝卜叶子还富含水分，具有润肤养颜的功效；其辛辣而又略带苦味的味道，有助于促进消化和理气；萝卜叶子中钼元素含量较高，因此常服萝卜叶汤对预防近视眼、老花眼和白内障有一定的作用。