将春日时令蔬菜与猪肉搭配作馅，包裹在酥软的豆皮中，蒸熟淋上芡汁，香味四溢。馅料可根据喜好自由搭配，满足不同口味需求。
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豆皮包肉
图文 |四月豆
豆皮1包、猪肉250克、香菇4个、蒜末适量、姜末适量、酱油4汤匙、蚝油2汤匙、生粉1汤匙
1. 备齐所需材料，使用半肥半瘦的猪肉口感更佳。
2. 香菇洗净切丁，猪肉绞成肉末或剁碎，其他配菜洗净切好备用。
3. 将香菇和其他配料加入肉末。
4. 加入酱油、蚝油、生粉和少许盐调味。
5. 顺时针搅拌数分钟，使馅料入味。
6. 取适量肉馅放在豆皮一端，卷起。
7. 斜刀切开美观整齐。（图示为胡萝卜猪肉馅料）
8. 切好的豆皮包肉摆盘。（图示为香菇猪肉馅料）
9. 切好的豆皮包肉摆盘。（图示为胡萝卜猪肉馅料）
10. 水沸后放入豆皮包肉，大火蒸6-8分钟。
11. 蒸熟后取出。
12. 半碗水、生粉、酱油和蚝油调成芡汁，淋在蒸熟的豆皮包肉上。
13. 大功告成，赏味即可。
完工！
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~~ 作者：四月豆 ~~
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番茄这样烹调，太美味了～
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