酥香甜蜜的糖炒板栗,秋天的味道
又到了栗子飘香的季节,自制糖炒栗子,享受甜蜜的秋日时光吧!
食材
- 栗子 500g
- 冰糖 2个
- 白糖 适量
- 油 1勺
- 水 适量
步骤
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- 栗子清洗干净,用剪刀在每个栗子壳上剪开一个小口,注意不要剪到手哦。
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- 将栗子放入锅中,加适量水没过栗子,煮沸。
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- 加入两块冰糖,中火煮10-15分钟,煮至栗子软硬程度达到个人喜好。
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- 捞出煮熟的栗子,加入适量白糖和油拌匀,腌制半小时。
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- 将栗子放回锅中,小火不停地翻炒(使用可以干烧的砂锅,不要使用普通砂锅)。
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- 炒至栗子发出香味即可。
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- 美味的糖炒栗子就完成啦!也可以用烤箱烤制。
- 香甜可口,让人难以抗拒!