糖炒板栗怎么做 板栗不煮直接烤可以吗

酥香甜蜜的糖炒板栗，秋天的味道

又到了栗子飘香的季节，自制糖炒栗子，享受甜蜜的秋日时光吧！
By 火火菇凉

食材

• 栗子 500g
• 冰糖 2个
• 白糖 适量
• 油 1勺
• 水 适量

步骤

1. 栗子清洗干净，用剪刀在每个栗子壳上剪开一个小口，注意不要剪到手哦。
2. 将栗子放入锅中，加适量水没过栗子，煮沸。
3. 加入两块冰糖，中火煮10-15分钟，煮至栗子软硬程度达到个人喜好。
4. 捞出煮熟的栗子，加入适量白糖和油拌匀，腌制半小时。
5. 将栗子放回锅中，小火不停地翻炒（使用可以干烧的砂锅，不要使用普通砂锅）。
6. 炒至栗子发出香味即可。
7. 美味的糖炒栗子就完成啦！也可以用烤箱烤制。
8. 香甜可口，让人难以抗拒！

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