导语：冬季邂逅此果，别错过！一次性制作，存冰箱，随时享用，省时方便
各位美食爱好者，我是傻姐美食，在生活中，美食和美景是不可辜负的享受。婆婆家的两棵柿子树又硕果累累，结出了饱满香甜的果实。这些三三两两点缀枝头的柿子，不仅美观喜庆，寓意也极好，寓意着事事如意、心想事成、万事大吉。不少人喜欢在家里悬挂柿子画或摆放柿子摆件，以祈求好运降临。
柿子受到人们的喜爱，不仅因为它甜美的口感和吉祥的寓意，更因为它丰富的营养价值。柿子中含有胡萝卜素、膳食纤维、维生素和人体必需的多元氨基酸。皮和叶中也含有丰富的营养成分，可以泡水饮用。在干燥的冬季，适量食用柿子有益身心健康。
所需食材：柿子、红豆、红枣、葡萄干、大黄米粉、糯米粉详细步骤：1、挑选质地较软的柿子两个，清洗干净后，用刀从顶端切开，用勺子将柿子挖入干净的碗中备用。
2、红豆提前浸泡六至八小时。红豆富含膳食纤维和多种营养素，尤其对女性而言，极具滋养价值。将浸泡好的红豆放入锅中，煮约15分钟，煮至七至八分熟，捞出沥干水分，备用。
3、准备好适量红枣和葡萄干，放入加了水的碗中，加入少量面粉，用双手充分搓洗，面粉能吸附红枣和葡萄干表面的杂质。清洗干净后，捞出沥干水分，红枣去核切碎。
4、将柿子碗中加入大黄米粉和糯米粉，搅拌均匀。由于柿子本身甜度较高，无需添加过多的糖。将所有食材揉成略显柔软的面团，加入豆子、红枣碎和葡萄干，继续揉搓均匀。取一小块面团，搓成光滑的面团即可。
5、将所有柿子粘豆包放入蒸笼中，大火蒸制20分钟即可关火出锅，盛入盘中。这种柿子粘豆包采用柿子代替水，香甜软糯，营养丰富，非常美味。
小贴士：红豆质地较硬，食用前需提前浸泡。建议一次多浸泡一些，浸泡好的红豆捞出后，放入蒸笼中蒸至七至八分熟，分装成小份，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻保存，随取随用，非常方便。
美味的柿子粘豆包分享完毕，学会了吗？如果您家里也有吃不完的柿子，不妨试试这种做法，一次性制作，放入冰箱储存，家人和孩子都会爱不释口。今天的分享就到这里，希望对您有帮助，感谢您的关注和支持，我们明天再见，祝您健康快乐！