【早餐，来道酸甜小菜，唤醒一日的食欲】
当秋季来临，思绪蔓延，有人食欲减退，用餐时总是敷衍了事。一道开胃小菜正合时宜。今天，阿飞为大家带来用萝卜腌制的酸甜开胃小菜。萝卜素来有促进消化之效，又营养丰富。各地腌萝卜的方法不尽相同，口感各有千秋，有辛辣的，有咸鲜的。阿飞此次为大家带来的，是酸甜脆爽的糖醋萝卜片。对于上班一族来说，早餐时间紧张，来几片糖醋腌萝卜，省时省力，酸甜可口，既开胃又下饭，胜过大鱼大肉哦~
【】】特点——开胃下饭
材料准备：
【主料】青萝卜
【配料】食盐3克/白糖2克/陈醋30克/生抽10克/蜂蜜20克
——【制作方法】——
第一步：配菜我们准备一个洗净的青萝卜，削去外皮，切掉两头，再将萝卜均匀切成薄片，放入盆中，加入食盐3克，白糖2克，抓拌均匀腌制15分钟，腌出萝卜中的多余水分~
第二步：调汁接着准备腌制用的糖醋汁，盆中加入白糖15克，陈醋30克，生抽10克，食盐2克，蜂蜜20克，搅拌化开，使调料均匀融合在一起~
第三步：搅拌15分钟后，萝卜片已经变软，析出了很多水分，往盆中加入适量清水，洗净萝卜上的盐分，将萝卜捞出，挤干水分，放入调好的腌料中，搅拌均匀，腌制2个小时，让萝卜片吸收料汁入味，口感更脆~
第四步：出锅2个小时后，将萝卜片取出，摆放在盘中，再浇上少许料汁即可~
阿飞推荐：酸甜脆爽，开胃下饭的糖醋腌萝卜，如果您喜欢的话，欢迎转发留言~