加入水果店主同好交流圈，解锁第 593 期干货分享，助你成功开启水果店主之路
1. 周密筹备、充分调研
在开店前，深入了解水果店运营模式，明确自己的目标客户群体。分析自己的优势和不足，制定详尽的计划。谨记网上经验分享仅供参考，应結合自身实际情况做判断。加入我们，一起交流学习，掌握开店秘訣。
2. 开业初期生意火爆的错觉
刚开业时，水果店通常以超低价吸引顾客，甚至出現不盈利的销售。這種促銷手段不可持续，否则会白费功夫。开业活动结束后，要逐步恢复正常价格，避免因利润过低而造成入不敷出。
3. 持久坚持、长期经营
开一家 30 平方米左右的水果店，需准备约 15 万元资金。门店应根据水果档次合理区分区域，确保低价跑量产品的利润达到 10% 至 15%，一般利润 25% 至 35%，高端產品利润超过 50%。但需要注意，跑量产品應占总量的 40% 以上，以保证整體收支平衡。
4. 水果店收入有限
水果店常提供试吃服务，這會造成一定损耗。损耗是许多水果店主忽略的成本，導致账目混乱，误以为没赚到錢。水果店的平均毛利润可达 40%，净利润约为 20%。根据个人实际營業額，便可估算收入情况，避免脱离实际的过高期望。