我们都知道，油炸花生米是男友的最爱，但每次外出用餐时，总是剩下很多。对于我而言，凉拌菜中的油炸花生米也是我的心头好，在烹饪时，我也喜欢加入一些碾碎的花生。
一次偶然的机会，我看到了微波炉制作花生米的方法，兴致勃勃地尝试了一番，没想到效果出奇的好。操作简单快手，男友吃后也连连称赞。
食材：
- 花生米 200 克
- 盐 一小勺
- 白糖 少许
- 花生油 一汤勺
- 白酒 适量
步骤：
1. 选择红皮花生米，去除坏果，清洗三次以去除灰尘。随后晾晒或沥干水分。
2. 花生米晾干后，淋入一勺花生油，搅拌均匀，确保每粒花生米都被油脂包裹。
3. 将花生米放入容器中，放入微波炉加热 1 分钟，取出搅拌翻面，共重复三次。在加热过程中，可以听到爆裂声，闻到阵阵香味，这表明花生米已熟。
4. 戴上手套，取出容器，趁热淋入一盖白酒，白酒可以增加香气并延长保质期至 3-4 天。待花生米冷却后，加入盐和糖调味。
5. 花生米已经彻底脱胎换骨，鼓鼓囊囊，令人垂涎欲滴。赶快品尝吧！
