某男主播一顿饭要吃掉1000份海胆、100份鱼子酱、100份小龙虾，还有各种肉类、水果、饮料；身材纤细的女主播则在半夜吃下一碗比脸盆还大的肥肠拌面、一大碗同样分量的无骨鸡爪，外加一大碗水果冰粉……最近，原本被明令禁止的“大胃王”吃播再次出现在多个短视频平台，并且吸引了大量粉丝。
早在2021年12月，国家发改委等四部门联合发布了《反食品浪费工作方案》，明确禁止制作、发布、传播宣扬“大胃王”等浪费食品的节目或者音视频信息。禁令颁布后，许多“大胃王”主动转型、淡出江湖。仅仅不到两年，新一拨“大胃王”又悄然回归。
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尽管主角换了，但内容却如出一辙：视频依然刻意拍摄堆砌如山的食物，喜欢特写主播张大嘴咀嚼的镜头，但往往在食物吞咽等关键环节，镜头就会巧妙地切走；除了一味地吃吃吃，主播们还热衷于带货，或者植入广告来变现。
在直播带货的赛道中，食品始终是热门品类。第三方机构曾统计过抖音、快手的直播热销商品，食品饮料类都位居榜首。“大胃王”的人设恰好与该品类的销售相契合。在巨额经济利益的驱动下，主播们禁不住诱惑，铤而走险。他们并非真正热爱美食，而是为了流量变现才甘愿大口吞咽。
“大胃王”吃播屡禁不止，背后存在着一些客观原因。当观众看到主播在镜头前狼吞虎咽时，身体会释放出多巴胺等神经递质，让人感到愉悦和放松。“大胃王”往往会选择新奇、昂贵的食物，满足人们猎奇心理，从而吸引流量。
这种“过瘾”的体验已经深深烙印在人们的DNA中，导致“大胃王”相关的视频、比赛在全球范围内都备受欢迎。中国文化一直反对暴殄天物，铺张浪费与我国的粮食安全战略相悖。中国人从小背诵“粒粒皆辛苦”，如今生活水平提高了，爱惜粮食的传统不应丢弃也不能丢弃。当我们为“大胃王”的食量感到惊叹，陶醉于多巴胺带来的愉悦时，更不能忽视这一行为可能带来的危害。
违背健康标准的暴饮暴食，虽然博得了大众眼球，但主播自身也付出了健康的代价。为了流量，吃下远超过身体需求的食物，即使遵守了光盘行动，依然是一种浪费。过度宣扬量大多吃等浪费食品的行为，容易误导观众，让人们忽视食物浪费问题。
更重要的是，以直播带货为主要变现渠道的“大胃王”，更容易出现虚假宣传、以次充好、货不对版等问题。今年5月，抖音拥有1800多万粉丝的“小贝饿了”因在直播带货中虚假宣传，被西安市市场监管局处以46万元罚款。
在社交媒体、短视频平台的助推下，“大胃王”起到了很不好的示范作用。如今，一些线下门店也开始设置“大胃王”挑战赛，并通过网络进行传播。例如，北京某连锁包子店推出1万元奖金，诱导食客挑战在一小时内吃下50个大包子。没有人真的需要一顿吃50个大包子，这种风潮必须刹住。
吃播赛道本身存在，它不仅有深厚的生理、心理基础，还是地域文化、美食文化的传播者。平台上，有人主打快手家常菜，有人专攻便利店，还有人走“社牛”路线，邀请陌生人共同进餐……这些内容风格健康向上，观看量并不逊色于“大胃王”。作为吃播活动的主要舞台，网络平台有义务引导主播积极推广健康的饮食文化，从而减少对“大胃王”吃播的关注，同时制定相关规定，采取相应的处罚措施，制止主播宣扬浪费食物和暴饮暴食。落实反食品浪费法，需要尽快将浪费食物的“大胃王”请出直播间。（作者佘颖）
来源：经济日报、极目新闻