关于冬至的来历 冬至祭祖的由来

冬至佳节的传说与习俗
冬至，源于汉朝，后在唐宋时期盛行，至今延续流传。古人对冬至十分重视，认为它是阴阳二气转换之时，上天赐予的吉祥日子。《清嘉录》中甚至有“冬至大如年”的说法。
汉朝冬节
汉朝将冬至定为“冬节”，官府举行隆重的祝贺仪式名为“贺冬”，并例行放假。《后汉书》记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”
这表明冬至那天，朝廷上下一律休息，军队待命，边塞关闭，商旅停业。亲朋好友互相赠送美食，相互拜访，愉快地度过这个“安身静体”的节日。
唐宋冬至祭祀
在唐宋时期，冬至是祭天祭祖的盛大节日。皇帝在这一天会前往郊外举行祭天大典，而百姓则会在家里向父母祖先祭拜。这种习俗如今仍在某些地区有所保留。
馄饨的由来
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传在汉代，匈奴常常侵扰边疆，百姓备受骚扰。匈奴中有两个残暴的首领，姓浑和姓屯。百姓恨之入骨，便用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，称为“馄饨”。
百姓以此食之，祈求平息战乱，过上太平日子。由于馄饨最早是在冬至这一天制成的，所以家家户户在冬至吃馄饨成为传统。
捏冻耳朵的习俗
吃“捏冻耳朵”是河南人对冬至吃饺子的俗称。相传南阳医圣张仲景告老还乡时正值大雪纷飞的严冬。他看到乡亲们冻得衣不遮体，耳朵冻伤溃烂，心里极为难过。
他便叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和驱寒药材熬汤，捞出剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放入汤中煮熟，做成“驱寒矫耳汤”分发给百姓。众人都治好了冻疮。
从此以后，每逢冬至，人们都会模仿制作这种汤药，逐渐形成了“捏冻耳朵”的习俗。后来人们称它为“饺子”，也有人叫“扁食”或“烫面饺”。据说冬至吃饺子能御寒驱邪。
冬至的美食习俗
冬至吃狗肉的习惯据说源于汉代。民间相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃到了樊哙煮的狗肉，觉得味道格外美味，赞不绝口。从此，在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。
如今，人们在冬至这一天还会食用狗肉、羊肉以及各种滋补养生食品，祈求来年好运相伴。
驱邪祛病的赤豆糯米饭
在江南水乡，冬至之夜全家欢聚一堂吃赤豆糯米饭的习俗由来已久。相传，有一个名叫共工氏的人，他的儿子品行不端，作恶多端，在冬至这天去世后化身为疫鬼，残害百姓。
人们发现这个疫鬼最怕赤豆，于是就在冬至煮食赤豆糯米饭，以此驱避疫鬼，防灾祛病。