酥脆可口的外皮包裹着香甜丝滑的蛋挞芯，令人垂涎欲滴！新鲜出炉的蛋挞配上香浓的红茶或咖啡，完美打造惬意的下午茶时光。
制作秘诀：
- 使用高品质蛋挞皮：12个
- 蛋挞液配比：
- 牛奶 200毫升
- 淡奶油 20毫升（可选）
- 鸡蛋 3枚
- 细砂糖 40克
1. 将鸡蛋、牛奶、细砂糖和淡奶油（如果使用）搅拌均匀。
2. 用滤网将混合好的蛋挞液过滤一遍，去除杂质，口感更加细腻顺滑。
3. 预热烤箱至200摄氏度。将蛋挞皮均匀放置在烤盘上，用勺子将蛋挞液倒入蛋挞皮内，约八分满。
4. 将蛋挞放入烤箱中层，200摄氏度上下火烘烤25分钟左右，直至表面呈金黄色即可。
5. 出炉后即可享用。
6. 酥脆的蛋挞皮与嫩滑的蛋挞芯完美结合，令人回味无穷。
7. 搭配一杯香浓的饮品，度过一个惬意的下午茶时光。
贴心小贴士：
- 如果没有淡奶油，可以省略。
- 掌握每道菜的烹饪技巧，请搜索“豆果”，查阅我的菜谱。
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