这是【小人物·大职场】的第125期人物故事：这位在海上做了整整12年厨师的海员，虽然为儿子存下了150万的积蓄，却依然感受到儿子的冷漠。他的辛勤工作是否真的值得呢？
年龄：46岁 职业：海上厨师
坐标：无固定地点 月薪：约1.8万元
我出生于1975年，海上工作已经整整12年了。作为一名经验丰富的老厨师，除了在家的休息时间，我几乎都在海上度过了这段岁月。我为儿子积攒了150万，但他对我的态度依然冷淡。我虽然想弥补，但却感觉已经为时已晚。
小时候家境贫困，我初中未毕业便开始打工，这在山东农村是很常见的情况。
由于缺乏文化，我尝试了许多工作，却总是因为各种原因被淘汰。最后我只能在工地上递材料，虽然工作内容简单，但也学会了抽烟喝酒，挣的钱总是不够用。家人看我这状况，建议我去部队当兵。尽管我不情愿，但还是在18岁时入伍了。
在新兵训练营，经过了几个月的选拔，我被分到了炊事班。由于我肩膀弱、力量不足，被分配去负责炊事。我们所在的连队非常偏远，采购食材很不方便，于是设立了一个小猪场，专门养猪。
虽然这份工作看似肮脏，但在部队里却有些许荣光。由于我有农村的养猪经验，幸运地被分配去管理猪场。那段时间，我的工作还算轻松，年底猪只长得很肥美，大家也对我赞不绝口，生活还是过得很愉快。
退伍后，我尝试过许多不同的工作，包括贩卖水果和种地，但收入始终不如意。后来听说在船上当厨师能赚更多的钱，于是决定去学习烹饪。
经过几个月的培训，我获得了上船的资格。第一条船却让我遭遇了不愉快的经历。那是一艘小渔船，我负责为二十多个人准备三餐，有时还得做宵夜，几乎没有休息时间。而且船上经常需要搬运鱼，工作辛苦得让人受不了。由于还没有积累资历，我在干了两个月后忍不住晕船，最终离开了这艘船。我劝大家，务必通过正规的公司渠道上船，不要选择渔船。
接下来，我上了一条平潭船。这种船在航海界口碑不佳，船员之间的关系也不太友好。我的运气还算不错，遇到的领导都很和善。他们告诉我只需把饭做熟就好，船员们不会挑剔。
尽管如此，我依然尽心尽力地准备伙食，根据标准和船员的口味来挑选菜品。为了更好地服务船员，我会和他们一起去采购食材，这时卖菜的商贩也会回馈一些好处。这样，我在船上的生活也算是愉快。
船上的饮食安排从早到晚都有条不紊。早饭通常在七点整，因此我必须在五点钟起床准备。午饭时间在十一点半，晚饭则在五点半。虽然日常工作较为繁重，但我会尽量安排好时间，保证船员们的饮食需求。如果有额外的加班任务，我会获得额外的劳务费。
在船上的生活有其规律，我每月都会包一次饺子，隔两个月会举办一次烧烤或者聚餐。尽管工作环境艰辛，但我在这艘船上干得很开心，13个月后才休假一次。期间，我的妻子虽然没有背叛我，但她对我的不在家也有不少抱怨。
那时我儿子正读初中，家里的父母年纪大了无法管束他。他抽烟、喝酒、打架，给家庭带来了很多麻烦。这些问题的发生，我深感自己在教育上缺失了陪伴，如今想弥补已然为时已晚。
后来，我转到了大型远洋船上，工作更加稳定。大船不容易摇晃，补给也较为便利。船员的伙食标准为每天9美元，未吃完的食物会分发给大家。我作为大厨，有着双份的伙食特权。
虽然大船上食材的采购依然需要花费较大，但我依然能够保证大家吃得满意。船上的工作逐渐稳定下来，大家对我的评价也很好。
我常常开玩笑说，这一辈子就像是在喂猪，从部队的猪场到船上的22头猪，工作上并无太大区别。在船上，空闲时间少，大家通常会选择钓鱼消遣。对我来说，做自己喜欢的事情，同时保持良好的工作状态，是我在船上的乐趣所在。
如果有意从事这份工作，建议考取相关证书，包括急救、基本安全、救生艇、救助艇和高级消防证书。这些证书加起来不会超过5000元，能显著提高你的就业机会。刚开始实习时工资较低，但随着经验的积累，薪水会逐渐上涨。
作为海上厨师的收入相较于普通工作高得多。如果你愿意节俭存钱，未来的生活也会更加宽裕。
我努力工作，存下了150万打算为儿子购房。尽管我们县城的房子仅需40万，但我希望将剩余的钱分年给他。虽然儿子没有什么文化，只希望他能平安稳定地度过一生。曾经我希望通过减少出海时间来陪伴他，但如今他长大了，反而希望我多去赚钱。
人生真是复杂多变。
一直以来，我都希望讲述那些普通人的职场故事。他们或许没有显赫的地位，但每一个故事都是独特的，充满了温度和力量。每一个小人物的故事，都值得被铭记。