全名为
厨余垃圾处理器
，这一设备与
洗碗机
净水器
一同被誉为现代厨房的三大必备电器。其外形类似于一个大型的罐子，安装在厨房水槽的下方，用于将厨余食物粉碎。
垃圾处理器的工作原理相对简单，它利用离心力让厨余垃圾与研磨刀片发生摩擦，进而被分割成细小颗粒并冲入下水道。
该设备通过研磨器将食物残渣进行粉碎。通常，这种研磨器是钝器，配有各种安全设计，以确保用户的使用安全。实际上，如今的垃圾处理器在安全性方面已经非常可靠。
可能大家都在思考这个问题，从个人角度看，使用垃圾处理器是非常值得的。垃圾在厨房停留的时间长了容易滋生细菌，对家人的健康不利，同时也会使厨房环境受到一定污染。
垃圾处理器作为厨房的一种电器，安装在水槽下方，并与排水管相连接。其通过电动机驱动研磨盘，利用离心力将垃圾粉碎后排入下水道。
直流电机的扭矩相对较小，通常只有交流电机的三分之一左右。直流电机的刀盘直径也小，因此产生的离心力有限。直流电机碳刷磨损较快，容易产生火花，因此其耐用性和寿命较短。不适合复杂的国内饮食环境，更适合人少垃圾量少、不常使用的场景。
相比之下，交流电机的扭矩大，能够带动更大的刀盘，因此能产生更大的离心力。这样一来，研磨面积扩大，效率更高。交流电机负载能力强，噪音较低，研磨也更加细腻，适合中国复杂的厨余垃圾。
功率越大，通常意味着转速越快，研磨粉碎的速度也更快，因此功率是与价格直接相关的重要参数。选择时需要注意功率，因为大容量的研磨腔必须配合高功率，否则即使容量大，也可能因功率不足导致垃圾处理缓慢。
容积大的机器内部空间充足，转速较快，不容易发生卡机现象，每次处理的垃圾量也更多。相反，容量较小的机器内部空间拥挤，垃圾处理可能会影响研磨速度，从而出现卡机情况，处理的垃圾量也会减少。
通常建议家庭使用的垃圾处理器容量在1000-1200ml之间，已足够应对日常需求。
在研磨过程中，机器有时可能会出现卡住的现象，此时需要进行反转以继续工作。
自动反转功能：当机器出现卡住时，能够自动反转恢复正常工作。
手动反转功能：需要手动操作以恢复机器运转。
建议选择具备反转功能的垃圾处理器。
许多人在购买垃圾处理器时可能忽视了开关的便捷性。实际上，选择操作不便的开关会极大地降低使用的便利性。
想象一下，每次使用垃圾处理器时都需要站在它旁边等待研磨完成，并手动关闭开关，这样双腿无法自由移动！
空气开关：需要开孔接线，价格较低，但清洁不便，易渗漏，不够安全。
无线开关：免打孔，按键面板，位置灵活，价格较高，但便于使用。
建议有条件的家庭选择
自动关机的无线开关
，这样可以解放双腿，不再被开关所“束缚”。
目前市场上的垃圾处理器大多需要手动开关水龙头，这种使用方式不够方便。
自动进水功能：多数垃圾处理器采用智能控水系统，开机时自动进水，处理完成后自动停水关机，减少了人为操作的步骤，使使用更加便捷。选择自动进水的型号更加合适。
厨房垃圾处理器多为进口品牌，虽有不少在国内生产。通常，价格在两千元左右的垃圾处理器已经足够使用，若有条件，可考虑三千元左右的产品。爱适易是交流电机的代表，价格较高；贝克巴斯是国产品牌，性价比高；惠浦、余酷、唯斯科姆等品牌也值得推荐。
以下是从天猫收集的垃圾处理器最新价格及选购要点，希望对您有所帮助。
