在市场上，黑枸杞曾一度被誉为“软黄金”，并且其宣传效果令人惊叹。商家大肆宣传其具有降低血脂、血糖，抗氧化，增强免疫力，延缓衰老，预防心血管疾病及动脉硬化，甚至癌症等神奇功效。其价格高达每公斤数千元，这也导致了青海地区数千人盗采野生黑枸杞的现象。
炒作的背后是什么？
关于黑枸杞的健康效益，常见的宣传点主要包括以下几个方面：
1. 新鲜黑枸杞中花青素的含量远超蓝莓，被誉为“抗衰老的超级食品”。它能够帮助减少皱纹、补充营养，并清除体内有害的自由基。
2. 黑枸杞被称为“癌症的克星”，据说它可以抑制癌症的进展。
3. 黑枸杞被赋予了神奇的藏药和维药属性，宣称能够预防和治疗心血管疾病、糖尿病，甚至增强男性的性功能。
从2014年开始，一些媒体对黑枸杞的宣称进行了核实：
1. 中国中医科学院中药研究所的张村博士指出，黑枸杞并未被列入我国药典，这表明其在中医药领域并未被正式认可。
2. 北京中医药大学中药学院的鉴定专家刘春生解释，黑枸杞与国家药典中的红枸杞属于不同种类，其主要成分大致相同，唯一的区别在于黑枸杞含有较多的花青素。
3. 广东省中医院的刘明医生表示，《中药药理学》中只有枸杞的记载，并没有黑枸杞。
4. 北京藏医院的副所长仲格嘉透露，藏药中的“旁玛”指的是枸杞植物的全株，其果实藏语音译为“旁麦宅布”，药用的主要是红枸杞。它主要用于治疗心热病和妇科病，并非贵重药材。
5. 新疆维吾尔自治区中药民族药研究所的研究员提到，《维吾尔药志》中确有黑枸杞的记载，但它作为治疗牙龈炎和尿道结石的单药使用，并不常见。
花青素的真实面貌
黑枸杞被冠以“花青素之王”的称号，导致其价格飙升。花青素的保健效果是否真的如此显著呢？
食品工程博士、科学松鼠会会员云无心指出，目前关于花青素的保健效果主要基于抗氧化作用，但缺乏直接的临床试验数据。云博士还提到：“2006年，美国FDA曾警告两家销售枸杞汁的公司，其宣传的保健功效存在违法行为。”
一些研究表明，盲目摄入抗氧化剂可能带来未知的健康风险。康奈尔大学的雷新根教授在基因技术试验中发现，过多的抗氧化剂对糖尿病有负面影响。
总结结论
结论一：
从植物学的角度看，黑枸杞仅是一种普通的灌木浆果，它在青海一带非常常见，并不属于珍贵药材。
结论二：
关于中医、藏医、维医早期使用“黑枸杞”治疗疾病的说法，实属虚假。古代中医药典中从未出现过黑枸杞这一药材。
结论三：
化学成分测定显示，黑枸杞的花青素含量比红枸杞稍高，但其价格却贵了近100倍。这种现象被专家称为炒作。
云无心博士戏称：“如果你想在花青素的含量竞争中击败黑枸杞，最实惠的办法就是：去饭店后厨收集茄子皮。”
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