随着夏季的到来，烧烤自然成为了不可或缺的美食。
对于哈妹来说，烧烤的诱惑不可抵挡，但在面对浓烟和高温时，外出就餐实在让人难以忍受。哈妹决定在家自己动手制作烧烤，只需一台微波炉，不仅可以省去油烟困扰，还能确保食材的安全。而且，再配上一罐冰啤酒，享受感受更加极致。
配料:
羊肉350克、烧烤串料30克、玉米油或无味色拉油30克、水淀粉适量、料酒2汤匙
制作步骤:
1. 先将羊肉洗净，并切成适中块状，放入容器中，准备好腌制用的烧烤串料。
2. 加入两勺料酒到羊肉中，搅拌均匀后，静置腌制30分钟。
3. 然后加入玉米油和烧烤串料，继续搅拌均匀。
4. 将羊肉腌制2到3小时，若时间充裕，腌制一晚效果更佳。
5. 腌制好的羊肉中加入适量水淀粉，均匀搅拌。（水淀粉不宜过多）
6. 用竹签将羊肉串好，注意肉块之间留出些许间隙。
7. 全部串好后，将羊肉串放入微波炉中。
8. 微波炉高火加热3分钟，取出翻面，再加热2分钟。
9. 烤好的羊肉串就可以享用了。
配料:
鱼饼三块、小香肠十多个、孜然粉适量、烧烤酱适量、烧烤蜜浆适量
制作步骤:
1. 准备好所有食材及竹签。
2. 小香肠用沸水煮一下（如果鱼饼是自制的则无需煮）。
3. 将所有食材用竹签串起来。
4. 准备烧烤辅料（烧烤酱、烧烤蜜浆、孜然粉）。
5. 串好的食材刷上适量的烧烤酱。
6. 放入微波炉中高火加热1到2分钟。
7. 取出后刷上一层蜜浆。
8. 撒上适量孜然粉，再次放入微波炉中加热1分钟。
9. 装盘，美味即享。
菜谱小贴士: 小香肠为冻品需煮过后再烤，以缩短烤制时间；自制的鱼饼则直接使用即可。
配料:
鸡翅8个、生抽2勺、蚝油1勺、盐1茶匙、大蒜2瓣、姜粉少许、黑胡椒粉适量、蜂蜜适量
制作步骤:
1. 鸡翅清洗干净，背部划几刀，正面用牙签扎小孔以便入味。
2. 加入生抽、蚝油和盐。
3. 将蒜末、姜粉和黑胡椒粉混合均匀，加入鸡翅中搅拌。
4. 放入保鲜袋中，至少腌制半小时，并时不时揉搓袋子以让调料渗透。
5. 腌制好后，将鸡翅放入烤盘中（最好铺上锡纸），用烤箱烤7分钟，翻面再烤5分钟，再翻面撒上白芝麻后再烤3分钟。
6. 香喷喷的鸡翅就完成了。
菜谱小贴士: 根据个人口味可调整调味料，时间允许的话腌制时间越长越入味。
配料:
土豆半个、孜然粉适量、椒盐适量
制作步骤:
1. 土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡10分钟。
2. 将土豆片晾干水分后，平铺在瓷盘中，放入微波炉烤制。由于微波炉型号不同，建议随时观察，避免烤焦。
3. 薯片出炉，颜色非常美观，可以使用光波和微波组合功能。
4. 撒上孜然粉和椒盐即可享用。
菜谱小贴士: 土豆浸泡能减少粘连；土豆片要彻底晾干；使用切片器能确保片片厚度一致。
配料:
韭菜100克、花生油少许、椒盐（或盐）少许、孜然粉少许、五香粉少许、辣椒粉少许、味精少许、白芝麻少许
制作步骤:
1. 洗净韭菜，沥干水分。
2. 将韭菜从中间切开。
3. 在微波炉盘中铺上一半韭菜，刷上花生油，撒上椒盐、孜然粉和五香粉。
4. 放上另一半韭菜，同样刷油和撒调料，放入微波炉中加热3分钟（注意不要用保鲜膜，以免韭菜出水）。
5. 根据个人口味，撒上辣椒粉和白芝麻，享用美味韭菜。
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