社区支持农业（Community Supported Agriculture），简称CSA，这一概念最早在20世纪70年代诞生于瑞士，并在日本开始发展。CSA的基本理念是建立一个在农场（或多个农场）与其支持社区之间的合作关系，共享风险与利益。
CSA的核心在于消费者不仅成为农场的客户，还承诺在整个生长季节中提供支持。消费者通过支付预定款（通常按季节或月份支付），而农场则回报以新鲜安全的当季农产品，这些产品会直接送到订户手中或分配到销售网点。这样一来，社区支持农业的关键就在于风险和利益的共担，即消费者预付定金，以享受优质农产品的也承受农作物可能失收的风险。
CSA的主要理念是消除中间商对本地食品经济的干预，恢复农民与消费者之间的和谐关系。其基本原则是农民在生态友好的农业系统中生产健康食物，消费者也作为“股东”参与其中，共同承担生产风险，例如自然灾害带来的损失。
现今，CSA模式在国际上受到广泛欢迎，放弃城市市场上的便宜商品，选择去农庄预付货款，农庄则会在约定时间提供最新鲜的鸡肉和鸡蛋。这样一个社区支持农业（CSA）农庄在宜春市奉新县干洲镇也有一个成功的例子。这个被称为家庭农庄的养鸡场，每天都有大量客户前来订购或取货，而这个农庄的创始人是五位曾经的“白领”大学生，他们通过这个项目取得了不小的经济成功。
大学生们的农庄创业故事
在空气清新的乡村，眼前是活泼的小鸡、绿色的草地、繁茂的大树、干净的鸡舍，还有挂着摄像头的视频监控点……你可以通过窗口或在线支付鸡蛋或鸡肉的订金，然后在预定日期前往农庄，查看视频监控选择你需要的产品。这就是奉新县干洲镇的一个社区支持农业（CSA）农庄。
创办这个农庄的郭祥财介绍：“我们这里提供全部吃青草的土鸡和新鲜的鸡蛋。如果顾客没有时间来取货，我们还提供送货上门服务。”郭祥财，1987年出生，他在一次深圳出差的飞行中偶然阅读到关于CSA的文章，这激发了他创建CSA农庄的念头。
2013年6月，郭祥财决定承包奉新县干洲镇300亩果园，开展土鸡散养，年底他成立了江西方源农业开发有限公司，注册为CSA性质的机构。不久，刘湖滨、邓鹏、郭欢和王家亮四位80后大学生加入了他，并将农庄的品牌注册为“栗志”，以此建立与社区居民的直接产销关系。
郭祥财回忆道：“我们五个人的专业与养鸡并无直接关系，家人和朋友都对我们的决定表示反对，认为我们是在折腾，挑战了传统观念。”他们放弃了高薪职位，追求一个共同的理想，共同创业。
量身定制的个性化服务
郭祥财解释道：“我们的农庄致力于规模化养殖，确保鸡在自然环境中摄取高价值的营养成分，不添加任何人为的成分。”他认为这才是生态养殖的真正意义。
农庄内设有摄像头监控，包括鸡舍、散养林和供应区等。销售负责人邓鹏告诉记者，他们创建的社区农庄是全省首个CSA可视化农业示范基地，客户可以通过监控视频查看养殖过程的全过程。扫描产品包装上的二维码，客户能够获取鸡的育苗期、疫苗记录、生长周期等详细信息，从而更加放心地购买。
该农庄销售模式的特色在于“私人订制”。他们不仅满足客户需求，还利用场地资源设置了一些旅游观光植物的种养，会员可以通过体验式营销进行互动。目前，农庄的会员人数已超过300人。
农庄的顾客不仅包括本地社区居民，还逐渐吸引了来自外地的客户。奉新县距离南昌约50公里，每到周末，来自南昌的客户团体会到农庄进行采购、观光和体验，客户团体从几十人到上百人不等。
农庄还有专门的物流团队，本地客户可以当天收到货品，网上销售也能在两三天内送达。他们设置了具有个性化的“套餐”会员卡，包括季度卡、年卡和鸡蛋套餐等。销售负责人邓鹏表示，这种订制化生产模式，不仅能够与社区居民建立直接的产销联系，降低产品销售风险，同时也促使他们更加注重质量，确保产品安全。
年收入超300万
五位“庄主”的财运如何呢？郭祥财坦言，随着生活水平的提高，人们对食品品质的关注程度增加，价格不再是首要考虑因素。目前，农庄每年出栏的土鸡约4000只，产蛋近10万枚，全年销售收入达到300多万元。其中，土鸡蛋按“套餐”计算售价为1.4-1.7元/枚，180天以上的土鸡售价75-90元/只，366天以上的老母鸡售价120-130元/只。如果直接从基地购买，价格会相对实惠一些。
面对初步展现的良好市场前景，这五位80后合伙人并不满足于现状。他们计划进一步投资3000万元，实施三期扩展计划。“我们希望用3-5年时间，将农庄发展成一个集特种养殖、名优种植、可视化农业、度假旅游、科普教育和农民工培训等功能于一体的生态科技农业综合基地，成为全省CSA的典范。”郭祥财透露，近期的目标是进一步推广CSA模式，带动周边农户解决销售问题，打造专注放心农产品的直营品牌。
来源：中国江西网
编辑：参见庄主-木尧
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