这才是石榴的正确食用方式,简便易学的小窍门,实用又高效!
石榴,作为秋季的美味水果,不仅味道甘甜,营养丰富,更是中秋节后不可错过的时令佳品。每年八月十五过后,市场上就能看到琳琅满目的石榴,红艳艳的果皮映衬着浓浓的节日气氛,让人一见心情愉悦。如今,市面上的石榴大多数都呈现出甜美口感,酸味的已经越来越少,吃上一口,果汁四溢,甘甜又滋润,真是非常过瘾。
尽管石榴味美,剥皮却总让人头疼。很多人认为,吃石榴是一项需要耐心的“挑战”,特别是急性子的人,剥石榴时常常遇到麻烦。其实,这一切都能通过一些小技巧来轻松解决。很多人不知道,直接用刀将石榴切开并不是最好的方法,这样剥皮不仅麻烦,还容易把果肉,浪费不说,还增加了许多不必要的麻烦。
现在我就来分享一个超级实用的剥石榴技巧,这个“小窍门”我自己也是吃了十多年石榴才发现的,掌握了它,3秒钟就能搞定一个石榴!非常简单,而且效果显著,让你在几分钟内就能享受美味的石榴,而不用担心果肉四处乱飞。
我这里的石榴通常是按颗数出售的,大个儿的要卖到12元一个,中等大小的价格在5到7元之间,虽然不算便宜,但这也是品质的保障。如果你剥石榴的方法不对,弄得果肉一团糟,那岂不是很浪费吗?值得一提的是,石榴富含丰富的维生素C、蛋白质和矿物质,尤其是维C含量高于苹果和梨,常吃石榴对秋季的身体大有裨益,不仅有助于消化,还能增强食欲,是秋冬季节的理想水果。而且,它的好处适合各个年龄段的人群食用。
除了剥石榴的技巧,挑选石榴的方法同样也有讲究。选购时要注意观察石榴的外皮,外观鲜艳、饱满的通常比较新鲜。若发现表皮有黑斑或枯萎的痕迹,就要小心了,这样的石榴可能已经不新鲜,甚至开始腐烂了。用手掂掂石榴的重量也是一个小窍门,选择较重的那个,因为它表明石榴的果肉更加饱满、水分充足。
好了,回到正题,接下来就是分享如何正确“打开”石榴了。把石榴洗净,刀子切掉果顶部分,露出果肉的区域即可。这个部分就是石榴的“小”,切开后,你会看到石榴内部的瓣缝。接着,沿着这个缝隙轻轻划开,石榴立刻便会分成若干瓣,果肉也会自然掉落出来。不管你是直接食用,还是将果肉剥入碗中,这样的方法都让剥石榴变得异常简便。
使用这种方法,石榴果肉会完整地剥离出来,轻松又快速。而如果采用其他剥法,果肉往往容易被压破,浪费不说,操作起来也费时费力。很多人喜欢用手直接剥石榴,但这种方式既浪费力气又不高效,难以保留完整的果肉,反而会让整个过程变得繁琐。
剥好之后,把果肉倒入碗里,轻轻一碰,果肉纷纷掉落,每个石榴几乎都能在短短的几分钟内搞定。这样吃石榴,既省时又省力,最重要的是果肉完全不破损,口感更加鲜美。而且,建议大家一定要用碗来接果肉,这样用勺子舀着吃,不仅方便,还特别过瘾。每当大口享用石榴的时候,都会想起电视广告里那些关于石榴的化妆品推广,吃石榴变得更加有趣。女性朋友们更应该多吃石榴,它对皮肤有极好的保养效果,甚至比化妆品更有益哦。
值得一提的是,石榴的籽并不是必须吐掉的,实际上,石榴籽具有极高的抗氧化作用,对皮肤和眼睛都非常有益。就像吃葡萄不吐葡萄皮,吃石榴也完全可以不吐籽,它的好处远远超过我们的想象。
除了直接吃,石榴籽还有一种超级神奇的吃法——冷冻后食用。将石榴籽放入冰箱冷冻,取出后拌入酸奶中,口感和吃冰沙一样清爽美味。没有试过的小伙伴们,赶紧去试试吧!你还可以将石榴榨成汁,每天来上一杯,不仅清新爽口,还能帮助提神,改善气色。