清晨五点多，小王子醒来闹腾了一会儿，七点时，oppa轻声催促道：“起床吧。”于是我拖着疲惫的身体将他抱起来。昨晚只睡了四个小时，眼睛肿胀又疼，仿佛整个世界都在我眼前晃动。稍微闭上眼睛再补了会儿觉，醒来时已经接近十点。坐起身，望向小床，只见小家伙又不知何时钻回被窝，安安稳稳地睡着，房间里一片寂静，仿佛所有的喧嚣都被这片安静吞噬。拉开窗帘，阳光洒进房间，温暖而明亮。窗外，马路上车流如织，仿佛在无声地宣告，春节的氛围已经远去，一切又将恢复常态。
天气就像个捉弄人的孩子，去年冬天的寒冷还未完全散去，雾霾已消退两天，但今天的温度又立刻回升，夏天的气息仿佛提前到来了。oppa早在年前就计划好了，要带小王子去动物园玩。趁着阳光明媚，趁着大部分人还在上班，趁他还没开始复工，赶紧带着小家伙去个短途旅行。早餐吃了小猪馒头和麦片粥，简单而温馨。对了，猪，你新的一年万事如意。
话说回来，这个猪头造型的馒头可不简单，做起来可有些讲究。掌握了其中的技巧，人人都能做出又光滑又细腻的馒头。这种基础的做法不仅适合做造型馒头，同样也可以用来做普通的蒸馒头。
材料：
高筋面粉（雪兔牌）180克
温水 90克
酵母 2克
白糖 20克
葵花籽油 6克
红曲粉 0.5克
巧克力笔 1支
步骤：
先将温水、酵母和白糖混合溶解。接着将它们倒入面粉中，再加入油，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。用保鲜膜包好，醒发10分钟。醒发后取出面团，轻轻排气。此时留出约50克面团待用，用来做装饰配件。剩余面团分成四份，每份大约60克，轻轻滚圆，盖好保鲜膜。
在操作台上撒些面粉，将其中一份面团擀成长条形。
将擀长的面团从一端卷起，再从中间截断并继续擀长，如此反复进行，直到面团的切面看起来光滑且没有气孔。
再将面团重新滚圆，用双手掌轻搓，调整成更立体的形状。
准备一张油纸，每做一个猪头形状的馒头就放在上面，所有的猪头完成后放进冰箱中，保持面团的湿润和发酵。
接下来，拿出剩余的装饰面团，加入红曲粉并搅拌均匀，揉成一个面团。将其擀成薄片，用圆形裱花嘴的粗口切出四个猪鼻子，再用细口的部分在每个猪鼻子上刻两个小孔，避免切断，备用。
抓取少量面团，揉成四条小长条，像做尾巴一样随意卷一下，再放保鲜膜里待用。
继续做猪耳朵。取四块小正方形面团，每块对切成两个三角形。将每个三角形沿长边对折并捏紧，形成猪耳朵的形状。
将冰箱中的猪头取出，喷上少量水，再小心地将五官粘到面团上。
把做好的馒头放入蒸屉，松驰15-20分钟。水开后，用大火蒸15分钟，最后焖5分钟再取出。放凉后，用巧克力笔为每只小猪画上眼睛。
提示：
做这种造型馒头一般只需要一次发酵，面团的光滑和细腻主要依赖于反复的擀折技术。
如果手揉面团，折叠擀制的方更加省力且高效，特别适合制作这种要求高光滑度的面团。
每次折叠擀面时，如果感觉面团有些粘手，可以适当撒些面粉，帮助面团更容易操作。
猪头形状要揉得更加立体一些，这样蒸出来才更可爱。
每个面团做成猪头后，最好立即放入冰箱，避免发酵过快或不均匀。
配件的大小、厚薄可以随意调整，个人可以根据喜好制作，但要注意，做得太大或太厚可能会影响成品的外观。
面团装饰完成后要及时覆盖保鲜膜，以防失水。
完成后的小猪馒头真是可爱得让人舍不得吃。眼睛可以用巧克力笔来画，这样既方便又漂亮，如果没有巧克力笔，用可可粉调成的液体也能应急。