如今，随着早餐选择的种类越来越多，无论是在家制作还是外出购买，每天都能享受到不同口味的早餐。尽管在家制作早餐能更好地控制营养和健康，但许多早餐食物的制作过程相对繁琐。那些简单易做的早餐虽然方便，却常常口感平淡，吃个几次就会感到厌倦。
今天，推荐大家尝试一款特别适合早餐的包子，它的特色在于内部的芋泥馅料，口感、香气四溢，吃上一口令人陶醉。芋泥馅料是自制的，做法可以参考之前分享的内容。搭配这款面包，味道和质感的结合带来了强烈的满足感。对新手而言，这款早餐包的制作非常简单，几乎没有失败的可能，做出来的包子拉丝，口感香甜，比外面买的还要美味！
你可以一次性做多一点，早晨只需把它放进烤箱稍微加热一下，就能享用到这款美味的早餐。它的香气扑鼻、口感绵软，特别是那独特的芋泥馅，细腻，简直让人忍不住一口接一口。而且它的外观也非常精致，看一眼就能激发胃口。无论怎么吃都不会觉得腻，绝对是你值得反复享用的早餐选择。
【芋泥早餐包】
所需材料：
高筋面粉 300克
低筋面粉 100克
奶粉 20克
白糖 35克
鸡蛋 1个
酵母 4克
清水 200克
盐 3克
黄油 25克
制作步骤：
先将高筋面粉和低筋面粉混合，放入面包机的面桶中，再加入奶粉和白糖，先将干料搅拌均匀。接着加入酵母，再打入一个鸡蛋。然后加入清水，面粉的吸水性有所不同，所以液体的用量可以适当保留约10克，后续可以根据需要逐步调整。
启动面包机，用低速揉面，直到看不到干粉为止。然后转至高速，继续揉面，直到面团光滑，停下检查，若面团能拉出富有韧性的薄膜，即可加入提前软化的黄油和盐。继续揉面，直到黄油完全吸收，面团变得光滑，能够拉出薄且不易破裂的膜，揉面过程就完成了。
把揉好的面团取出，轻轻折叠成一个光滑的面团球，放入盆中进行第一次醒发。此时温度不宜超过25°C，湿度保持在75%左右，约45分钟后，可以用手指沾上面粉按压面团，如果面团能够缓慢回弹，就说明已经发酵完成。
将醒发好的面团倒在工作台上，按需要将其分割成9等份或12等份，接着将每一份面团揉圆，密封好，放置醒发20分钟左右。
取第一个醒发好的面团，用擀面杖轻轻擀成圆形饼皮，稍微厚一点，边缘薄一些。然后，取适量的提前准备好的芋泥馅料（你也可以根据个人口味替换成豆沙、红豆沙等馅料），包入适量的馅料。
像包包子一样，封好接口，剩余的面团也依次包好，放入铺了油纸的烤盘中。将烤盘放入温度35°C、湿度75%的环境中进行发酵。
发酵完成后的面团，轻下后会有缓慢回弹的感觉，表明已经发酵好了。接下来，用刷子在包子的表面涂上一层薄薄的全蛋液，再撒上一些白芝麻。
烤箱提前预热至上火190°C、下火200°C，烘烤大约25分钟，直到包子的表面呈现出均匀的金。烤好后，将包子放在烤架上晾凉。
这种小巧可爱的早餐包非常，面包体拉丝效果十足，内部的芋泥馅料又细腻香甜。一口咬下，香气四溢，口感，简直让人停不下来。尤其是加热后，无论用烤箱或微波炉，都能恢复到刚出炉时的口感，早餐吃上一两个，心情立刻愉悦。