浙江省杭州市，不仅是一个历史悠久、风景如画的城市，更是众多特色物产的故乡。这里的风味独特、手工艺精湛，每一件特产都饱浓厚的地域文化与自然馈赠。以下是杭州市十大代表性特产的详细介绍：
西湖龙井茶
西湖龙井茶，以其“四绝”著称：色绿、香郁、味甘、形美。特别是顶级龙井，茶叶的扁平形态尤为典雅，色泽翠绿、光润，手感。冲泡后，茶汤清亮、香气扑鼻，带有一股清新的豆香，口感则是清爽、甘醇，带着一丝淡淡的甜味。每一口都仿佛能感受到西湖的湖光山色。
杭州丝绸
杭州丝绸历史悠久，素以质地轻盈柔软、色彩鲜艳、光泽柔和而著称。无论是作为高档服饰的面料，还是用作家居装饰，杭州丝绸都能带来一种独特的奢华感。在传统丝织业中，杭州丝绸占据着重要地位，是古代丝绸之路的重要产地之一。
西湖莼菜
西湖莼菜，生长在清澈的西湖水域，是一种细长如丝的水生植物，叶片翠绿、嫩滑。它不只是杭州市民餐桌上的常见蔬菜，更因其稀有和细腻的口感而倍受推崇。莼菜，清香扑鼻，常与西湖的美味鱼类一起炖煮，风味独特。
临安山核桃
临安的山核桃，果仁饱满、口感酥脆，具有着独特的清香味。它的外壳坚硬，果肉的香气却清新浓郁。食用时，能感受到淡淡的松香与果香交织在一起，带来一种特殊的自然味道，是当地人喜爱的小吃。
塘栖枇杷
塘栖的枇杷，在初夏时节格外诱人。果实色泽金黄，果大肉厚，果皮薄而光滑。咬上一口，清甜的果汁瞬间溢出，肉质紧实而细腻，带着一丝清新的酸味，口感爽滑。这种枇杷不仅滋味鲜美，还有着丰盈的营养价值，是夏季里的一抹亮色。
天目笋干
天目笋干选自天目山的嫩笋，其独特的生长环境赋予了它独一无二的味道。笋干的色泽翠绿带黄，质地柔韧，泡发后更是鲜嫩可口。天目笋干常用于制作各类菜肴，尤其适合与肉类一同炖煮，味道鲜美，风味浓郁。
张小泉剪刀
千岛湖鱼
千岛湖因其水质清澈、湖泊众多而闻名，湖中养育的鱼类肉质鲜美、肥厚，成为杭州餐桌上的一道佳肴。无论是鱼头汤、清蒸鱼，还是烤鱼，千岛湖的鱼总能呈现出其特有的鲜美滋味。鱼肉嫩滑，汤汁浓郁，回味无穷，带有一种清新的湖泊气息。
萧山萝卜干
萧山的萝卜干，采用传统工艺制作，去水脱水后，萝卜干色泽洁白、脆嫩可口。吃上一口，萝卜的清香与微妙的咸味交织在一起，口感清脆、带有一定的韧性，常常被用来搭配米饭或与其它食材一同烹饪，成为一道极受欢迎的佐餐小吃。
西湖绸伞
西湖绸伞，是杭州传统工艺品中的一颗璀璨明珠。伞骨采用精细的竹子制作，伞面则选用精美的丝绸，整体轻巧，结构坚固，既有防雨功能，又具有极高的观赏价值。每一把西湖绸伞的图案精美，色彩鲜艳，常常被游客选作纪念品，带回家作为杭州的独特记忆。
这些特产不仅承载着杭州的地域特色，也融入了这座城市的文化与历史。在这里，每一件物品都是大自然和人类智慧的结晶，代表了杭州独特的风情与传统。