宝宝10个月大时，饮食上的要求更加多样化，这个时期的宝宝正在快速发展咀嚼能力，适合吃一些口感较丰富的食物。比如，下面这道虾仁馄饨，搭配清爽的胡萝卜、菠菜和紫菜，不仅口感清新，而且营养满分，宝宝即使不加盐，也能吃得津津有味。
食材清单：
虾仁 50克
猪肉 25克
馄饨皮 4片
胡萝卜 15克
紫菜 1克
菠菜 1克
柠檬汁 适量
步骤解析：
月龄参考：适合10个月以上，且对食材不过敏的宝宝。
准备食材：先把虾仁洗净，剔除虾线，直接放入料理机中。接着，胡萝卜、猪肉切成小块，加入料理机中。为了去腥，可以挤入适量柠檬汁，调节虾仁的味道。对于一些对虾味较敏感的宝宝来说，这一步尤其重要，柠檬汁可以有效去腥。
搅拌混合：将所有食材放入料理机，启动搅拌功能，直到食材完全打成细腻的糊状。如果家里没有料理机，也可以用剁椒机或者手工剁碎，确保食材均匀细腻。
装袋备用：将搅拌好的馅料装入裱花袋中，备用。这个步骤非常简单，宝宝10个月时可以尝试不加盐的版本；如果想加入盐分，建议等宝宝1岁之后再食用。
制作馄饨：取出馄饨皮，用擀面杖擀薄，并稍微擀大。接着，用裱花袋将准备好的馅料均匀挤在馄饨皮的中间。根据宝宝的咀嚼能力，可以做成一个或者多个小馄饨。
封口成型：将第二片馄饨皮覆盖在馅料上方，用小饼干模具压出漂亮的花型边缘。这一步既能封口，又能增添一点美感，轻松完成。
煮制小馄饨：将锅中的水烧开后，轻轻放入制作好的小馄饨，煮至它们浮起，再加入少许紫菜和焯水后的菠菜碎。搅拌均匀后，继续煮至所有食材熟透即可。
小贴士：如果用虾仁做馅料，可以搭配紫菜或虾皮，味道会更加鲜美。绿色蔬菜如菠菜可以根据季节或口味自由替换。
完成！待馄饨熟透后，盛出即成。这道菜不仅营养丰富，而且制作起来非常简单，不需要复杂的厨艺技巧，适合家庭共享，一家人都能吃得开心。
虾的营养价值：
增强免疫力：虾肉富含高质量蛋白质，能够增强免疫系统功能，帮助身体对抗病菌和病毒。它还含有丰富的锌和硒，具有抗氧化作用，有助于抵抗衰老。
促进乳汁：对于产后乳汁不畅的妈妈，虾肉是一种很好的催乳食品。每次食用500克虾，搭配适量的黄酒，能有效促进乳汁。
缓解衰弱：虾皮含有丰富的钙和磷，具有镇静作用，有助于改善系统，缓解衰弱、焦虑等症状。
帮助病后恢复：虾肉易消化，含有丰富的营养，特别适合病后虚弱的人群食用。它能提供身体所需的各类营养，有助于恢复健康。
预防动脉硬化：虾中的镁元素对心血管系统有良好的保护作用，能够调节心脏功能，降低胆固醇，减少动脉硬化的风险。
改善“时差症”：虾青素是虾肉中的天然抗氧化成分，能够帮助缓解因时差引起的疲劳和不适感，调节生物钟。
注意事项：
虽然虾肉营养丰富，但应避免与某些含有鞣酸的水果（如葡萄、石榴、柿子等）同食。鞣酸与虾中的钙质结合，会影响消化吸收，甚至可能引起胃部不适，建议至少间隔2小时再食用。