西梅和李子有啥区别图片 是一个品种吗

2023-09-1422:51:42综合资讯0

秋风凉爽, 瓜果飘香。秋季是一个丰收的季节,不仅有田野里的庄稼,还有各种甜美的水果,而且种类比夏天还要多。除了我们常见的葡萄、梨子、石榴和香蕉,还有一种比较昂贵的水果,那就是西梅。这种水果并不常见,我第一次吃也是同事送给我的,吃起来格外甜美,我还以为是李子,还向同事询问在哪里购买这么甜的李子。同事嘲笑说,这是刚刚在网上买的西梅。当然那是好几年前的事了,现在超市也能买到,有时候我也会买一些给家人吃。

其实在水果界有很多类似的水果,比如樱桃和车厘子、葡萄和提子、橙子和柑橘,它们在外观上看起来差不多,味道也相似,让人不那么容易区分。我相信很多人都会像我一样,将西梅当成李子,而且是贵了不少的李子。现在这两种水果都市上市的季节,那么我们在购买的时候是选择价格便宜的李子还是稍贵的西梅呢?这两种水果到底有什么区别呢?为了解答这个问题,我专门向隔壁水果店的朋友请教,他告诉我,这两种水果有很大的差别,下面就一起看看它们的具体区别吧。

区别一、品种不同

不像葡萄和提子属于同一种类,西梅和李子实际上是不同的品种。西梅属于蔷薇科杏属,是梅子的一种。而李子则属于蔷薇科李属。也就是说西梅和李子虽然同属于蔷薇科,但是属于不同的属。

区别二、外形不同

这两种水果在外观上的形状很容易区分。西梅的形状比较椭圆,一端较小,另一端较大,有点类似梨的形状。而李子则呈圆球状。它们的颜色差异不大,都有紫红色或深紫色,并且表面都有一层白色霜。

区别三、口感不同

西梅的口感主要是甜的,不论是硬的还是软的,吃起来都非常甜。尤其是靠近果核的果肉甜度更高。也许有人会说西梅也有一些酸涩的味道,但主要来源于西梅的果皮。西梅不仅可以直接食用,还可以制成干果和果汁等美食。西梅还可以用于烹饪。

而李子就不同了,有不同的品种,但是给人们最深刻的印象就是酸的。所以李子的味道以酸涩为主。完全成熟的李子也是很甜的,是一种酸甜的味道,带点酸。而且果皮也有明显的酸涩味。

区别四、营养成分不同

作为水果,无论是西梅还是李子,都富含丰富的水分、维生素和多种矿物质营养,适量食用对我们的身体有益。西梅的果皮含有丰富的花青素,果肉中的维生素A含量也较高。而李子则含有更多的果酸。需要注意的是,李子必须成熟后再食用,一次也不能吃太多。

区别五、价格不同

西梅:目前有进口和国内生产的西梅,无论哪种,价格都比较高,国产西梅每斤的价格在十几到二十几元不等,而进口西梅由于运输成本更高,价格更贵,每斤要几十元。

李子:李子比较常见,我家还有一棵李子树,外面购买的价格在2、3元一斤左右,稍贵的也在5、6元一斤,比较容易接受。

如何选择西梅

购买西梅时,我们应该尽量选择手感较硬的水果。因为不论是硬的还是软的,西梅都很甜美。而硬一点的西梅更加新鲜,吃起来又脆又甜,也可以保存更长的时间。而软的西梅多数是放置时间较长的,它们的口感和味道都不如硬的西梅好,而且也不容易保存。