金针菇是众多菌菇中最为人们熟知和喜爱的品种之一。它那洁白如雪的外表让人觉得特别清新，而且它的味道非常清淡，几乎可以忽略不计。无论是清炒、炖汤，还是做烧烤，都能轻松入味，极其美味。今天要跟大家分享一道特别适合夏天的金针菇烧烤做法，做出来的金针菇口感鲜美，尤其下饭，保证你一口接一口停不下来，简直能秒杀街头的烧烤摊！只要加上一点家乐东北风味烧烤小串腌料，在家也能享受正宗的烧烤风味，而且这个腌料的腌制时间比传统烧烤腌料要短，轻松在家搞定烧烤，无需长时间等待，想吃就能做，正符合夏天吃烧烤的节奏。
所需食材：
家乐东北风味烧烤小串腌料（适量）
金针菇（适量）
烧烤酱（适量）
食用油（适量）
洋葱（适量）
大蒜（适量）
青葱（适量）
小米辣椒（适量）
制作步骤：
将金针菇撕开放入一个锡箔纸碗中，均匀地刷上一层食用油，再涂抹一些烧烤酱，确保金针菇能够更好地吸收味道。
然后，将洋葱、大蒜、青葱和小米辣椒切成小碎末，撒在金针菇上。接着，撒上一些家乐东北风味烧烤小串腌料，这样可以为金针菇增添独特的烧烤风味。
把准备好的食材送入预热至180°C的烤箱中，烤制20分钟。根据个人口味，可以调整烤制时间，喜欢更焦脆的口感可以适当延长时间。
当金针菇烤至你喜欢的熟度时，将其从烤箱中取出，即可享用这道美味的锡纸烤金针菇。
小贴士：
在烤金针菇时，最少要确保烤制10分钟，这样金针菇才会熟透。如果时间过短，金针菇可能没有完全烤熟，存在食物安全隐患。
烤制完成后，用筷子将金针菇翻拌均匀，确保味道更加均匀。如果觉得口味还不够浓郁，可以再加入适量的家乐东北风味烧烤小串腌料。这个腌料具有复合烧烤风味，一袋就能调出浓郁的烧烤味，特别方便。