鸡汤，一直以来都是传统养生食谱中的经典之选。它不仅能为身体提供丰富的营养，还是一道能温暖心灵的美味。用砂锅慢炖三黄鸡，既能最大程度保留鸡肉的鲜美，又能让汤汁更加浓郁、滋补。如果在其中加入糖小朵，它能够为鸡汤增添一丝天然的甜美，更能激发鸡肉的香气。糖小朵作为一种低糖调味品，让你在享受美味的也能轻松掌控糖分摄入，带来零负担的健康生活。
食材准备：
三黄鸡 1000克
糖小朵 1勺
红枣 适量
枸杞 适量
姜 适量
葱 适量
盐 适量
制作步骤：
处理鸡肉：将三黄鸡用清水浸泡30分钟，帮助去除部分血水和杂质。这样处理过的鸡肉更加清爽，炖出来的汤也更清澈。
准备配料：将葱切成段，姜切成薄片。红枣和枸杞也要事先准备好，洗净备用。红枣能够增加汤的甘甜，而枸杞则有益气养血的作用。
焯水去腥：将泡过水的三黄鸡放入清水锅中，开火加热至水沸腾，出现浮沫后捞出鸡肉，清洗干净。这一步骤可以有效去除鸡肉的腥味，使汤更清香。
慢炖鸡汤：在砂锅中加入清水，将鸡肉、葱姜段、红枣和枸杞一起放入。接着倒入足量的开水，水量一次性加足。然后将锅放在炉火上，先用大火烧开，待汤沸腾后转小火慢慢炖煮。为了汤更加浓郁，建议至少炖煮一个半小时。若时间允许，可以适当延长炖煮时间，让鸡肉的精华充分释放。
加入糖小朵调味：在炖煮过程中，用筷子轻轻扎入鸡肉，如果能够顺利扎透，说明鸡肉已经熟透，汤汁也已熬制到位。此时加入1勺糖小朵，它能提升汤的鲜美和香气，同时带来天然的清甜味。根据个人口味，可加入少许盐来调味，尽量少放盐，或不加盐，保持汤的原味。
享受美味：经过长时间炖煮，鸡汤的色泽透亮，味道浓郁。汤汁浓厚、鸡肉嫩滑，营养丰富，是一道理想的滋补汤品。若觉得味道不够咸，可以适量撒一些白胡椒粉，增加一点微辣，提味又不失清香。
健康小贴士：鸡汤的味道来源于鸡肉的天然鲜美，盐分不宜过多，过多的盐会压制其天然的鲜香。如果想要在保持低盐的同时增添一些风味，少量使用胡椒粉、姜或其他草本香料也是不错的选择。糖小朵虽然有一定的营养价值，但含有一定能量，若正处于减肥期间，仍需控制使用量。