秋冬滋补良汤——雪梨玉竹排骨汤
随着秋冬季节的到来,天气逐渐变得干燥,空气也开始寒冷起来。这个时候,喝上一碗滋补的汤品,既能润肺养颜,又能增强体力,帮助身体更好地适应季节的变化。今天给大家分享一款非常适合秋冬时节的排骨汤——雪梨玉竹排骨汤。它不仅滋补清润,还富含多种养生食材,味道清甜,适合全家人饮用。
所需食材:
排骨 500克
雪梨干 30克
玉竹 20克
银耳 20克
蜜枣 1颗
枸杞 10克
百合 30克
工具:
宜盾普微蒸烤一体机
制作步骤:
食材准备:
将雪梨干、玉竹和银耳放入清水中,泡发约30分钟,直至它们。与此把排骨焯水,去除血沥,备用。
清洗食材:
接下来,将其他食材如百合、枸杞、蜜枣等清洗干净,准备好炖盅。所有食材洗净后,均匀地放入炖盅内。
加入清水:
在炖盅中加入适量的清水,水位最好能够没过食材。这样,汤味才能更浓郁。
蒸煮:
将装好食材的炖盅放入蒸烤箱中,设置温度和时间,进行蒸煮。蒸烤一体机可以帮助我们精准控制火候,保持食材的原味。大约一个半小时后,汤就炖好了。
出锅:
当蒸烤完成后,轻轻取出炖盅,汤已经变得浓郁清甜,香气扑鼻。此时不需要再加入盐或者其他调味品,蜜枣和雪梨干本身就足够给汤带来自然的甜味。可以直接享用。
这款雪梨玉竹排骨汤,汤色清透,味道鲜美,喝上一口,顿时觉得温暖和舒适。特别适合小朋友饮用,不仅滋补,还有助于润肺去燥,帮助提高免疫力。
温馨小贴士:
在泡发雪梨干和银耳的时候,水温不宜过高,温水即可。
如果你喜欢更浓郁的口感,可以延长蒸煮时间,或者加入一些自己喜欢的草,增加汤的深度。
这款汤最好在炖好后立即食用,味道最为鲜美。如果要储存,记得冷藏,并尽快食用完。
这道雪梨玉竹排骨汤,不仅有助于滋补身体,还非常适合全家共享。特别是小孩子,既能享受到美味,又能从中获得丰富的营养。每次做这道汤,家里的孩子都会争着喝上一碗,特别喜欢那股天然的清甜味。