最近忙着搬家，整理东西时才发现，虽然一直觉得没什么多余的东西，但每个角落似乎都慢慢堆满了东西。搬家累是累，也有点懒得做饭，所以晚餐我决定用电蒸锅简单做了道鲜虾蒸饭。用鸡汤做底，米粒粒分明，却浸透了浓郁的鲜香，再配上嫩滑的鲜虾，吃上一口，顿时让人疲惫的身心都得到了一丝满足。吃完后继续整理东西，感觉这顿饭既省时又美味，真是居家必备的好选择。
食材准备：
大米 250克
新鲜虾仁 10只
干香菇 15克（或松茸）
青豆 10克
鸡汤 300毫升
做法步骤：
食材准备：首先将香菇切成小块，鲜虾去壳、去头，只保留虾尾，并清理掉背部的。青豆洗净备用。
蒸饭水蒸气的准备：这次我使用的是电蒸箱，所以需要先把一部分鸡汤倒入蒸箱的储水槽中。这样鸡汤的蒸汽会渗透到每一粒米粒中，使得米饭蒸出来更香，同时不会过度米饭，保持米粒分明。
调味和蒸煮：剩余的鸡汤倒入大米中，液体刚好覆盖米面约1厘米深。然后把切好的香菇均匀放在米面上。
开始蒸制：将食材放入电蒸箱，设定蒸煮时间为35分钟。注意，等到还剩大约10分钟时，把鲜虾和青豆一同放入蒸箱，再继续蒸10分钟。
完成：等时间到了，打开蒸箱，香气扑鼻的鲜虾蒸饭就做好了。
小贴士：
大米是我们日常膳食的重要组成部分，富含丰富的B族维生素，具有健脾、养胃、益气的功效，能增强身体的免疫力。而且它还能补充体力，消除疲劳，非常适合忙碌或需要快速恢复体力的时候食用。