这股味道，相信每个人都非常熟悉。无论是早期洋快餐的盛行，还是如今越来越流行的家庭烘焙，烤翅的美味一直陪伴着我们的成长。随着烤箱的普及，自己动手做烤翅也变得轻松许多。特别是像学厨的13寸烤网烤盘，不仅适合烤肉，使用起来也非常方便，简直是烤翅爱好者的必备神器。
准备材料：
鸡中翅 10只
奥尔良烤翅腌料 35克
清水 35克
蜂蜜 适量
制作步骤：
准备鸡翅：先将鸡中翅清洗干净，去掉多余的水分，然后用刀在翅膀两面各划三刀，以帮助腌料更好地渗透。将35克奥尔良腌料和35克清水加入鸡翅中，搅拌均匀，使腌料充分覆盖在每一块翅膀上。
腌制：将腌制好的鸡翅放入保鲜袋中，扎紧口，放入冰箱冷藏至少12小时。我个人建议提前一晚准备，腌制一天，让鸡翅的骨头也能充分吸收腌料的味道，味道会更浓郁。
预热烤箱：在腌制期间，可以先将烤箱上下火设定为200度进行预热。准备好烤盘，并在上面铺一层锡纸，这样做不仅方便清理，还能防止烤制过程中食材与烤盘粘连。
开始烘烤：将腌好的鸡翅排放在烤架上，放入烤箱的中层。设定烤箱烘烤时间为30分钟，开始烤制。这个时间可以根据你的烤箱特性略作调整，但30分钟左右是比较合适的。
中途刷料：大约烤制15分钟时，取出鸡翅，先在正反两面刷上一层腌料汁，再涂上一层蜂蜜，增加一份甜香味。刷好后，将鸡翅放回烤箱继续烘烤。
再次刷料：再过10分钟，当鸡翅表面微微焦黄时，再次取出刷上一层腌料和蜂蜜。然后继续放入烤箱中，继续烤制直至完成。
最后点睛：当鸡翅终于烤至金黄酥脆时，出炉前再刷上一层薄薄的蜂蜜，这样不仅能增添一份光泽，也能让蜂蜜的香甜味更浓郁。
品尝美味：香喷喷的烤翅终于完成了！外焦里嫩，色泽诱人，味道熟悉又温馨，每一口都是幸福的滋味。
成品展示：烤翅做好后，摆盘拍照，不仅可以自己享用，还能和家人朋友一同分享这份美味。
小贴士：
在烘焙过程中，每次取出刷料和蜂蜜的时间不应计算在烘焙总时长内。每当取出食材时，记得调整烘焙时间。例如，如果设定了30分钟的烘焙时间，当倒计时剩下15分钟时，你取出刷料花费了2分钟，那么重新放入烤箱后，剩余时间应该从13分钟开始，再手动增加2分钟，确保最后烤出的翅膀外皮香脆、内部熟透。
这款经典的奥尔良烤翅，味道鲜美，是家庭聚餐或朋友聚会时的必备美食。不妨试试这道简单又美味的烤翅，你一定会被它的香气和口感所迷住！