樱桃作为一种温性水果，具有补气益血、祛风湿、利水消肿的功效。它的味辛酸，主要作用于脾胃，可以调理气血、缓解消化不良和体虚等问题。樱桃常被用于治疗由于身体虚弱引起的胸闷、气短、心慌、食欲不振等症状，也对风湿性关节痛、湿疹等有良好的辅助治疗作用。
樱桃的功效众多，它含有丰富的铁元素，是许多水果中的佼佼者。铁质有助于促进血液的生成，预防贫血，并能增强大脑功能，有助于记忆力和认知能力的提升。樱桃对防治荨麻疹也有一定的帮助，它含有的天然成分具有清热解毒的作用。樱桃树干还能用来驱虫，尤其能有效驱杀蛔虫、蛲虫等寄生虫，具有一定的用价值。
在美容方面，樱桃也是一种优质的天然护肤良品。它含有丰富的蛋白质、糖类、磷、胡萝卜素和维生素C，尤其是铁含量较高。常吃樱桃或涂抹樱桃汁能帮助皮肤保持细腻光滑，减少细纹与色斑，令肌肤更加白皙透亮。
在营养成分上，樱桃的铁含量非常突出，每毫克含铁量可达到5.9毫克，居所有水果之首。铁质是合成血红蛋白和脑钠的原料，对于提高免疫力、促进蛋白质合成及能量代谢至关重要。常吃樱桃，能够有效预防贫血，增强身体的抗病能力。樱桃中的维生素D含量也远高于其他水果，特别是在苹果、葡萄和橙子等常见水果之间，樱桃的维生素D含量高出4至5倍。
樱桃适合大多数人群食用，尤其适质虚弱、气血不足、消化不良或关节疼痛的人群。由于樱桃性温，容易上火的人群、糖尿病患者或患有热、虚火等症状的人群应当谨慎食用。特别是有肾脏疾病的人群，应避免食用过多樱桃，以免引起高钾血症。樱桃核含有微量的氰甙成分，若过量食用可能会中毒，因此要适量食用。
对于孕妇和哺乳期女性来说，樱桃是一种理想的水果。期女性对铁的需求较高，樱桃能有效预防贫血，并帮助增强免疫力，保持身体健康。对于哺乳期的母亲，樱桃也是一种补血益气的好选择。给宝宝食用樱桃时应特别注意，避免宝宝独自食用整颗樱桃，以防窒息。
食材准备：
樱桃1000克
冰糖200克
老红糖200克
樱桃蒸制方法：
将樱桃彻底清洗干净，去掉果蒂。
将清洗后的樱桃晾干，确保表面没有水分。
备齐冰糖和老红糖，分别称重200克。
用破壁机将冰糖研磨成粉。
找一个干净的容器，先铺一层樱桃，再撒上一层冰糖粉。
重复以上步骤，直到樱桃和糖分都用完。
盖上保鲜膜，腌制24小时，确保糖分充分渗透。
将腌制好的樱桃用竹签扎几个小孔，防止蒸制时蒸汽积聚。
将樱桃放入锅中，开火后蒸30分钟。
蒸好后的樱桃可以储存，按照每天5颗的量食用，适合两三个月内食用，具有补气血、增强体力的效果。
小贴士： 确保使用的容器和厨房用品完全干净，并避免水分残留，以保证樱桃的质量和蒸制效果。