奶油意面一直是意大利餐桌上的经典之选，尤其受宝宝们的喜爱。奶油对于小宝宝来说并不太适宜。为了解决这个问题，我们可以用一种更加健康又美味的方式——牛油果代替奶油，制作出既营养又美味的牛油果意面，既能保持原有的口感，又能让宝宝放心食用。
所需食材
意大利面 适量
洋葱 20克
西兰花 20克
胡萝卜 10克
牛肉 20克
牛油果 1/2个
牛奶 80毫升
制作步骤
处理牛油果
将牛油果从中间切开，去除果核后取出果肉，切成小块备用。
打成果泥
将切好的牛油果块放入料理机中，加入80毫升牛奶，开启机器将它们搅拌至顺滑，形成浓郁的牛油果泥。这样一份天然的“奶油”就准备好了。
准备蔬菜与牛肉
洋葱切成细末，牛肉切成小丁。西兰花掰成小朵，进行简单焯水。胡萝卜可以切成薄片或小丁，备用。
腌制牛肉
将切好的牛肉用少许盐和黑胡椒腌制20分钟，让其入味。
炒制配料
锅中倒入适量的油，油热后放入洋葱炒香。接着加入腌制好的牛肉丁和胡萝卜炒至熟透，最后加入焯水后的西兰花，翻炒均匀。
加入牛油果泥
将准备好的牛油果果泥倒入锅中，和其他食材一起翻炒，直到牛油果泥和蔬菜、牛肉混合均匀，稍微收干一些。根据口味，加入少许盐调味。
拌入意面
将做好的牛油果酱料浇在煮熟的意大利面上，充分搅拌均匀，直到每根意面都被美味的牛油果酱包。
这样一盘色香味俱佳的牛油果意面就完成了！既有牛油果的天然香气，又充满了蔬菜和牛肉的丰富口感，既营养又美味，适合全家一起享用，尤其是小宝宝也能安心食用这道健康的美食。