吕洞宾是古代神话中的一位著名人物，最广为人知的典故便是那个传世歇后语：“狗咬吕洞宾——不识好人心。” 这个故事的背后，蕴一段有关友情、忠诚与人性的传奇。
在成为仙人之前，吕洞宾曾是个书生。他有一位挚友，名叫苟杳，二人同乡。苟杳自幼父母双亡，家境贫困，只得依赖亲友度日，生活艰难。尽管如此，苟杳为人诚实谦和，品行端正，勤奋读书，深得吕洞宾的赏识。吕洞宾认为苟杳是一位有才之人，未来必有作为，于是邀请他来到自己家中寄住，期望他能专心读书，成为一名有用之才。
有一天，一位名叫林的商人来到了吕府。林商人见到苟杳仪表堂堂，且勤奋好学，便觉得他是个难得的人才，于是主动提出，将自己的妹妹许配给苟杳。吕洞宾听后十分高兴，但经过一番深思熟虑，他担心苟杳若成婚后，会因沉迷于夫妻之事而荒废学业，错失成就大业的机会，因此多次婉拒了林商人的提议。
当苟杳听说林家的不仅貌美，还远近闻名，心中难以自持，决定接受这门婚事。虽然婚姻是由吕洞宾作主，但他并非苟杳的父母，终究难以做出决定。最终，经过深思熟虑后，吕洞宾答应了这桩亲事，并提出一个特别的要求。他对苟杳说：“既然你心意已决，那么婚后必须让我先陪新娘子睡三晚，你觉得如何？”苟杳听后一脸疑惑，但无奈之下，最终还是答应了这个条件。
婚礼的当天，吕府一片喜气洋洋，吕洞宾忙前忙后，确保一切井井有条，生怕有哪一处不尽人意，影响面子。与此形成鲜明对比的是，苟杳却显得心情沉重，他深感自己的身份卑微，觉得没有脸面迎娶这位美丽的新娘，因此整日躲在一旁，不敢在人前露面。
婚礼结束后，夜晚来临，宾客们都已散去，苟杳心知肚明，自己答应过吕洞宾，不论如何，今夜都不能进入洞房。他便找了个地方独自饮酒发愁。与此吕洞宾进入了新房。房间内的微弱，空气中弥漫着一股温暖的红光，充满了浪漫的气息。新娘子坐在床边，头上戴着红盖头，心中虽然有些不安，但也默默等待着丈夫的到来。
直到午夜，吕洞宾仍未，他只是坐在桌旁，埋头读书。新娘见状，心中颇为不满，最终胡乱地穿着衣服躺下睡觉。当清晨来临时，丈夫依旧不在，她发现吕洞宾已经悄然离开。接下来的两天里，丈夫依旧像消失了似的，她满心疑惑，不知道哪里做错了，因而独自一人伤心流泪。
在苟杳的内心深处，似乎也有着无法释怀的情感负担，三天来，他一直在自责。当他终于走进洞房时，看到新娘独自一人伤心落泪，便低声问道：“妻子，三天以来，为什么我每天夜里回到，却不见你愿意与我同床？是我哪里做得不好，让你生气了吗？”
听到这一问，新娘才猛然意识到自己并没有错，而是误解了丈夫的用意。此时她终于明白，吕洞宾当初提出的条件不过是为了激励苟杳专心于学业，而非因他娶亲而沉迷于。苟杳也恍然大悟，开怀大笑，心中充满了对吕洞宾的感激与敬意。林则默默地立下誓言，若日后有机会，定当报答吕洞宾的恩情。
婚后，苟杳果真没有忘记吕洞宾的良苦用心，他日复一日地更加努力读书，终于在科举考试中金榜题名，被任命为官。时光荏苒，转眼八年过去。那年夏天，吕府突遭大火，家产瞬间化为灰烬。吕洞宾夫妇只得迁居到破旧的茅屋中，生活愈发贫困艰难。
在这种情况下，吕洞宾决定去找苟杳寻求帮助。由于一路上缺少干粮，经过长途跋涉，他终于到达了苟杳的府邸。苟杳对吕洞宾的到来表示同情，将他安置在家中，并为他提供食宿。吕洞宾却渐渐感到疑惑，他来此并非仅仅是为了求得栖身之地，而是希望苟杳能在他困窘时伸出援手，毕竟当初他也曾为苟杳提供过帮助。几个月过去，苟杳始终未曾提及援助的事情，吕洞宾的心中充满了失望。
他感叹道：“金兰之谊，终究抵不过人情世故。人情冷暖，变幻无常，世事如纸薄，难以捉摸。”心情郁闷的他决定不再停留，匆匆离开。
返回家乡时，吕洞宾却大吃一惊。他看到家中竟然新盖了一座大瓦房，而原本破旧的茅草屋已不复存在。更令他的是，门前竟贴上了白纸，家里似乎发生了什么不幸的事。吕洞宾心中一急，连忙赶回家中，结果看到妻子正在哭泣，屋内停着一口棺材。
他茫然问道：“妻子为何哭泣？我不是好好回来了么？”妻子见到他，之余才勉强认出他来。原来，在吕洞宾离开后，一些神秘人物帮他盖起了新房，而随后的几天，又有人抬来了一口棺材，宣称吕洞宾在苟杳家中病故，妻子悲痛欲绝，痛哭不已。
吕洞宾终于明白，这一切都是苟杳精心安排的复仇之计。他愤然拿起一把斧头，劈开了棺材，里面赫然是满满一箱金银财宝，外加一封信。信中写道：“苟杳并非负心人，我为你修房盖屋，回报当年吕兄恩情。而你让我妻守空房，我让你妻哭断肠。”
吕洞宾大笑不已，心中感慨万千：“贤弟，你这番苦心，倒让我受益匪浅。”从此以后，吕洞宾与苟杳之间的友情更加深厚，二家的关系也愈加亲密。
这便是“狗咬吕洞宾——不识好人心”的来源。