一、什么是食品级304不锈钢？
食品级304不锈钢是符合标准《不锈钢食具容器卫生标准》（GB9684-88）的一种不锈钢材料。与普通不锈钢相比，它的铅和铬的含量明显更低，能够确保食品接触时的安全性。由于食品加工过程中需要接触多种酸性和碱性物质，要求不锈钢材质具有较高的耐腐蚀性，且不会释放出对有害的元素，如铅、镉等有毒物质。
食品级304不锈钢通常应用于需要与食品接触的设备或容器。它必须满足严格的食品安全标准，防止有害物质的析出，保证消费者的健康。
二、普通304不锈钢是什么？
普通304不锈钢是市场上常见的一种不锈钢类型，它的密度为7.93g/cm³，通常被业内称为18/8不锈钢。这种材料具有较强的耐高温性能，可以承受高达800℃的温度，且具备良好的加工性能和高韧性，广泛应用于工业、家具装饰以及一些设备领域。
304不锈钢的主要特点是良好的综合性能，尤其在耐腐蚀性和成型性方面表现突出。其基本成分包括18%以上的铬和8%以上的镍，使得这种材料具备了极好的抗氧化性和耐腐蚀性。304不锈钢通常是根据美国ASTM标准生产的，并广泛应用于各种行业。
三、食品级304不锈钢与普通304不锈钢的区别
生产标准的不同
食品级304不锈钢是按照美国ASTM标准生产的，符合严格的食品安全要求，而普通304不锈钢则是按照国内标准生产，适用于更广泛的工业用途。
用途的不同
食品级304不锈钢主要用于食品加工设备和食品容器的制造，涉及的领域包括餐具、炊具以及其他食品接触材料。而普通304不锈钢则在建筑、机械、装饰等多个行业得到广泛应用。
安全性和蚀性能的平衡
食品级304不锈钢与普通304不锈钢在成分上有所不同，主要体现在合金成分和杂质的控制。食品级304不锈钢对铬、镍等元素的含量有更严格的控制，避免有害物质的析出，从而确保在长期接触食品的过程中，不会对健康造成危害。普通304不锈钢的蚀性能也很好，但它的成分控制要求相对宽松，更多用于承受一般环境的腐蚀。
在不锈钢制品的生产中，如果重金属元素的析出量过大，可能会对造成潜在风险。制造食品级炊具和时，必须在保持良能的严格控制有害元素的溶出，确保安全性与功能性的平衡。