有句话说得好：“行千里，母担忧。”这几天，社交网络上不乏有人分享这样的故事：父母不顾千里之遥，辛辛苦苦搭乘火车，带着家乡的美味亲手送到孩子手中。大包小包，甚至有的挑着扁担，足见这份心意的沉甸甸。我也在上个周末，带着家人回到了久违的老家。吃着母亲亲手做的饭菜，心中温暖如春。临走时，母亲告诉我，养了半年多的老鹅下蛋了，已经有将近一个月了，共下了九个鹅蛋。母亲还特别叮嘱我，说天气热，蛋容易坏，要赶紧用盐腌好，装进袋子里，让我带回城里。我低头看着那几只鹅蛋，心里一阵感动，仿佛一股暖流涌上心头。
母亲开始准备给鹅喂食时，我便跟了过去。杂物间堆着几个编织袋，母亲指着其中的一个袋子说道：“这些麦麸都是留着喂家禽的，咱家的鹅吃这些最健康，绝对是绿色食品。”母亲娴熟地用瓢舀了些麦麸，倒进了一个大盆里。“市面上卖的鹅蛋，一块钱一个的，都不如咱们家养的安心。咱们家的鹅，喂得好，生得也好，我都给你攒着，等下次你来再带回去。”听着母亲的话，我的心一下子充满了温暖，那种幸福感，是无法用语言表达的。
母亲一边说着，一边弯下腰，用手将食物搅拌均匀。“这样搅拌最能拌匀，”她笑着补充道。她把拌好的麦麸拿到鹅圈里，一边呼唤着：“鹅鹅鹅……”鹅们听到声音，就纷纷跑出来，围着食盆享用美味。这样的场景，多少年过去了，依然让我觉得亲切和熟悉，那是地道的农村生活，充满了浓浓的温情。
母亲养的鹅，个个白胖圆润，看上去就像是生活得无比幸福。她端出一个大馍框，里面整齐地放着九个鹅蛋，静静地躺着，仿佛是满载着她对我的深情。母亲说，这样的天气容易让蛋坏，腌制起来保存时间更长些。
她准备好白酒，往碗里倒了一些，轻轻地把鹅蛋放进去，慢慢滚动，一颗一颗地清洗干净。每个鹅蛋都被她小心地放进大碗里，再加入一些白酒。“这样来回滚动，能更好地清洗干净。”母亲一边操作，一边向我解释。接着，她撒上了厚厚的一层盐，把每个鹅蛋都裹上了盐衣。母亲的动作一气呵成，整齐有序。
腌制好的鹅蛋一个个被放进了塑料袋里。九个鹅蛋被包得严严实实，仿佛她的爱也被牢牢地包裹着，深深地传递到我的心里。看着这些充满母爱和乡土气息的鹅蛋，我的心情久久不能平静。