在家做美食，往往能享受最原始的美味。今天我想和大家分享一道超简单又充满奶香的小甜点。它的外观洁白如玉，口感细腻顺滑，浓郁的奶香扑鼻而来，吃上一口，仿佛进入了一个温暖的奶香世界。让我们一起来看看，这道小甜品到底有多么诱人吧！
所需食材：
纯牛奶 400 克
白糖 32 克
木薯淀粉 150 克
芝士片 1 片（没有也可以不放）
鸡蛋 1 个
制作步骤：
步骤一：准备食材
我们将所有的食材准备好。400 克的纯牛奶、32 克白糖、150 克木薯淀粉、1 片芝士片（如果没有芝士片也没关系）和一个鸡蛋。
步骤二：加热混合材料
将牛奶、白糖和木薯淀粉放入一个小奶锅中，开启小火加热。用勺子不断搅拌，确保木薯淀粉和白糖完全溶解。接着加入芝士片，继续搅拌，直到芝士片融化在液体中。随着加热，锅里的液体会逐渐变得越来越。记得要不停地搅拌，避免糊底，直到它变成细腻的状态，马上关火。然后将锅中的混合物倒入碗中，放入冰箱冷藏，等待其完全定型。
步骤三：脱模
当冷藏后的混合物完全定型后，取出，用刮刀在刮刀面上抹上一层薄薄的食用油，防止粘连。接着，轻轻地将定型的糊糊从碗中脱模，放入一个烤盘里。
步骤四：刷蛋黄液
打一个鸡蛋，将蛋黄分离出来，打散后均匀地刷在冷却好的糊糊表面。这样能帮助它在烘烤过程中形成漂亮的金黄表皮。
步骤五：烤制
将烤箱预热至 180 度（上下火），预热大约 5 分钟。然后，将烤盘放入烤箱中层，继续以 180 度的温度烤制大约 20 分钟，直到表面出现的大泡泡，表皮微微上色即可取出。
制作小贴士：
每台烤箱的火力不同，大家在烤制过程中，可以根据实际情况适当调整温度和时间。
这道小甜点的外皮酥脆，内里却十分柔软，口感细腻，奶香四溢。吃上一口，奶香扑鼻，甜而不腻，十分适合作为下午茶的甜点。尤其是春节期间，大家家里可能存了不少牛奶，正好可以尝试一下这种新颖的吃法，不仅美味，而且很有创意，绝对能为节日的聚会增添亮点。
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