自制珍珠奶茶，奶香浓郁，珍珠Q弹
材料准备：
红茶适量
牛奶 500 毫升
木薯粉适量
红糖适量
步骤说明：
准备工作：准备好所有所需的材料。木薯粉和红糖是制作珍珠的关键，牛奶和红茶则是奶茶的基础。
熬糖浆：在锅中加入适量水和红糖，用中小火慢慢加热，搅拌至红糖完全融化成糖浆。
调制珍珠：将熬好的红糖糖浆缓缓倒入木薯粉中，边倒边搅拌，确保糖浆和木薯粉充分融合。
揉面成团：在搅拌均匀后，再加入另一半木薯粉，继续，直到木薯粉完全吸收糖浆，形成一个光滑的面团。
搓小珍珠：取出适量面团，搓成一个个小圆球，珍珠的大小可以根据个人喜好调整，但要注意不要过大，以便煮熟后口感更好。
煮珍珠：锅中加水，烧开后将搓好的珍珠轻轻放入沸水中，保持中火煮，直到珍珠完全浮起并且变得透明。
捞出珍珠：等到珍珠煮熟，捞出并放入冷水中漂洗一遍，防止粘连。待其冷却后，备用。
泡茶底：接下来，开始制作奶茶底。将红茶叶和白糖加入锅中，用小火慢慢翻炒，直至茶叶变成金，并发出香气。
冲泡茶水：加入适量热水，将炒好的红茶煮沸，确保茶味浓郁，茶叶完全释放香气。
调制奶茶：茶水煮开后，加入牛奶，再次加热至沸腾。牛奶和茶水的融合，能带出一股浓郁的奶香。
完成奶茶：此时可以关火，将锅中的茶叶捞出，奶茶底已完成。将奶茶冷却至适宜的温度。
组合奶茶：将已经冷却的奶茶倒入装有珍珠的杯子中。轻轻搅拌，让珍珠均匀分布。
享用美味：美味的珍珠奶茶就做好啦！口感细腻、茶香四溢，珍珠软糯Q弹，奶香浓郁。
调节甜度：根据个人的口味，可以适量增减糖分。喜欢更甜一点的，可以加入一些额外的糖浆。
做这道珍珠奶茶其实有很多小技巧，每一步都需要耐心和细致。想要学习更多美味食谱，不妨搜索“豆果”查看我其他的菜谱哦！如果你喜欢这个食谱，记得收藏和关注，或者在评论区分享你的心得和建议。