今天，我将带大家一同体验如何制作五彩斑斓的水果珍珠。这些珍珠晶莹剔透，口感QQ弹弹，放入一杯自制奶茶中，瞬间变成了健康美味的水果珍珠奶茶。
为了让口感更加清爽，我只加入了少量白砂糖，甜而不腻。自制的水果珍珠完全不含任何人工色素和添加剂，天然果香浓郁，带来了纯粹的果味享受。
制作过程简单又有趣，喝上一口，连珍珠奶茶都能感受到养生的气息！相信这款自制水果珍珠奶茶，定会成为这个夏天的饮品新宠。
想了解详细步骤？请点击下面的链接查看。
材料准备：
木薯淀粉
火龙果、蓝莓、猕猴桃、芒果
乌龙茶、纯牛奶
白砂糖 10克
详细步骤：
我们从芒果开始。取一个新鲜的芒果，用刀划几刀，将果肉从果核上小心剔下。将切好的果肉放入料理机中，打成果汁。如果果汁有些粘稠，别担心，稍微加点水即可。然后，将果汁倒入奶锅中，用小火加热至沸腾。
接下来，趁热将40克果汁倒入50克木薯淀粉中。为了方便和均匀地搅拌，建议先将木薯淀粉用热水稍微烫过。混合后，用手揉成光滑的面团。
在干净的案板上撒上一层木薯淀粉，将面团放上去，用擀面杖将其擀开。使用刮刀把面团切成小方块，这样每颗珍珠的大小会更加均匀。做多了的珍珠可以直接放入冰箱冷冻保存，随时取用。
至此，我们得到了色泽鲜艳的芒果珍珠。而接下来的步骤就是依此方法分别制作火龙果、蓝莓和猕猴桃珍珠。每种水果都能为珍珠增添独特的色彩和风味。
接着，我们将锅中水煮沸，把所有的水果珍珠放入锅中。用中小火煮15到20分钟，直到珍珠完全熟透。轻轻搅拌，确保它们都浮起来，没有沉底。
在等待珍珠煮熟的可以开始准备奶茶。在另一个锅中，加入一杯纯牛奶，再放入一小撮乌龙茶叶（也可以根据个人口味选择绿茶或红茶）。加入适量的白砂糖调味，不喜欢太甜的可以少放。记得用小火慢慢加热，避免奶茶溢出。煮大约2分钟后，关火，泡上几分钟，让茶味彻底融入奶里。用筛子过滤掉茶叶，得到一杯醇香浓郁的自制奶茶。
当珍珠煮至无白心、晶莹剔透时，就完成了。捞出来稍微过冷水，让珍珠更具弹性。
将五颜六色的水果珍珠加入到温热的奶茶中，搅拌均匀，冰箱冷藏一下，口感更加爽滑。一杯健康、低糖的水果珍珠奶茶就这样完成了！
为了方便日后享用，可以一次多做一些珍珠，冷冻保存。无论是放入各类饮品，还是甜汤中，都能增添色彩和口感，健康又美味。如果你也喜欢这样的水果珍珠奶茶，不妨在有空时试试看，享受制作的乐趣吧！