今天，我们一起来享受一颗美味的苹果吧！
苹果，不仅味道鲜美，而且含有丰富的维生素和矿物质，是一种营养价值极高的水果。它所含的铁和磷成分易于被吸收，经常食用有助于维持身体的电解质平衡，保持健康。
苹果的脆甜口感，使其成为许多宝宝辅食中的首选水果。生吃苹果能有效促进肠道，是缓解便秘的好帮手；而煮熟后食用则能帮助宝宝缓解轻微的腹泻。
而今天，我们将用苹果做一道美味的苹果千层糕。将苹果与鸡蛋面糊混合，烤制出的蛋糕口感既又带有一丝微脆的苹果层。每一口咬下去，首先是蛋糕的嫩滑，中间是脆爽的苹果夹心，最后伴随着蔓越莓的酸甜味在嘴里蔓延，层次感十足，口感丰富，正是宝宝们喜欢的小嚼头。
这款千层糕的制作过程简单，不需要打发，也不需要黄油和奶油，只需搅拌混合，倒入模具，再送入烤箱烘烤，香气四溢的苹果千层糕便大功告成了。
适用月龄：
12个月以上，且不对食材过敏的宝宝。
食材准备：
低筋面粉 80克
玉米油 15克
白砂糖 15克
牛奶 100克
鸡蛋 2个
苹果 1个
蔓越莓干 适量
做法步骤：
打蛋液：将鸡蛋敲入碗中，加入白砂糖和玉米油，搅拌均匀，直到混合成细腻的蛋液。
加入牛奶：继续加入牛奶，搅拌至完全融合。
筛入面粉：将低筋面粉筛入蛋液中，用蛋抽搅拌均匀，直到面糊顺滑无颗粒。此时可以再将面糊过一次筛，这样能使面糊更加细腻，做出的糕点口感更好。
处理苹果：将苹果清洗干净，去皮后切成薄片。苹果片切得越薄，烘烤时更容易熟透，同时也能增加口感的层次。
准备容器：在容器底部铺上一层硅油纸，倒入适量的面糊，放上切好的苹果片。
覆盖面糊：再将剩余的面糊倒入，盖住苹果片，然后撒上一些蔓越莓干。
烤制：将烤箱预热至170度，上下火，烘烤35分钟。预热完成后，将容器放入烤箱，开始烘烤。没有烤箱的朋友也不用担心，可以用蒸锅蒸制，蒸的时候记得盖上盘子或者耐高温保鲜膜，避免水蒸气进入。
取出冷却：当千层糕烤制完成后，取出，去掉硅油纸，稍微放凉后就可以享用了。
这款苹果千层糕，外脆内软，苹果的清甜与蔓越莓的酸甜交织，带来丰富的口感体验。做法简单，却能呈现出一份既营养又美味的甜点。适合给宝宝们补充能量，也能作为一家人共享的健康小点心。