最近看到一个，展示了如何制作晶莹剔透的冰块。水透亮，冰块整齐，闪闪发光，真是令人心生喜爱，仿佛是治愈系的小宝物。
△看着这些冰块，忽然想起了电玩城里那个经典的音乐游戏机。
当冰块被切开的时候，简直爽到不行，仿佛人生迎来了一个小。那一刻，连平时加班的疲惫感都消失了，心情愉快到极点！
△哎呀，天呐，看看这个，太惊艳了！（想象一下经典的配音腔）
我一向喜欢威士忌，于是决定亲手制作一些可爱的冰块，把它们放进威士忌杯中，既美观又实用。但结果可想而知，理想总是，现实却骨感。我做出的冰块，竟然成了“丑八怪”。
就像是这样（想象一下小羊苏西的语气）
为什么会这样？为什么啊？
1. 生活中没有什么是轻松的
即使是制作一个冰块，也并非易事，想要完美无瑕的冰块，简直是高难度挑战。
酒吧里的冰块总是清澈透明，摇动酒杯时，冰块碰撞发出的清脆响声让人一听就知道它们够硬够脆。慢慢喝完一杯，冰块基本上不会快速融化。但我们自己在家做的冰块，却往往是这样的情况——中间常常带有一圈白色“雾霾”，不时出现裂纹，甚至直接裂开了。
这种不透明的冰块，通常被称为“云冰”，名字虽然听起来很美，实际上它内部的那些白色“雾气”，其实是杂质，比如空气中的气泡、矿物质或者灰尘等。
有些人可能会觉得，既然冰块只是用来降温，丑一点也无所谓，反正能冰镇酒就行。但其实，云冰不受欢迎，不仅因为它看起来不够精致，还因为它在味觉上也会给人带来不愉快的体验。
由于冰块中含有多种杂质和气泡，味觉敏感的人很容易尝到一种“灰尘味”。云冰的存在感实在太强，尤其是在威士忌Highball（威士忌加冰加苏打水）的鸡尾酒中，这些气泡与云冰中的小气泡发生反应，酒杯里充满了小泡泡，看起来不仅不美观，还可能影响酒的口感。
如果你是威士忌爱好者，特别不喜欢酒被冰块迅速稀释的味道，云冰也绝对会让你失望——它的融化速度几乎是透明冰块的两倍！
2. 简单有效的透明冰块制作法
好了，既然云冰那么让人头疼，那如何才能做出晶莹剔透的冰块呢？
其实，制作透明冰块的方法有很多。对于有条件的人来说，可以购买一台全自动冰块机，虽然价格上千，但操作简单，效果也不错。如果你不想花那么多钱，也可以选择自己动手制作。我这里推荐两种相对简单的方法。
方法一：缓慢冷冻法
在寒冷地区，户外的冰柱和冰块大多都是晶莹剔透的，这是因为它们是缓慢结冰的，能够避免空气和杂质的干扰。了解了这一原理之后，制作透明冰块就不难了。最简单的做法是：用纯净水或者蒸馏水倒入模具中，把冰箱温度调到-1°C，保持温度逐渐降低，24小时左右就可以完成了。
方法二：沸水法
同样使用纯净水或蒸馏水，切记不要用矿泉水。先将水反复煮沸两次，煮开后让水自然冷却，再将其倒入模具中冷冻。这个方法的核心在于让水中的气体尽量，这样才能减少杂质，让冰块更加透明。只需要几个小时，你的透明冰块就能完成了。
3. 原来冰块也能玩出这么多花样？
透明冰块完成后，我们终于可以开始考虑如何制作一杯既美观又美味的“威士忌冰”了。
“威士忌On the rocks”是最经典的饮用方式之一，加入冰块后，酒液的辛辣感得到缓解，冰块缓慢融化后，水分渗入酒中，又带来一种新的风味。对于喜爱威士忌的人来说，威士忌加冰不仅仅是为了降低温度，它更是一种味觉的享受。
那么，威士忌加冰的关键是什么呢？当然是冰要加得够多！冰块越大，融化越慢，能更好地保持酒液的低温，并且酒的稀释速度也会大大减慢。
如果你喜欢玩些花样，那就可以尝试将冰块切成不同形状。有的人可能直接用模具做小方块冰块，也有的会亲自动手雕刻出各式各样的冰块形状，比如有棱有角的立方体，或者优雅的多面体，甚至是钻石形状。
在日本，喝威士忌时，很多人喜欢用球形冰块，这些冰块的灵感来源于天然河的圆形石头。大自然通过长时间的水流冲刷，使得石头表面变得光滑、圆润，摩擦力几乎为零。日本人喜欢这种自然简约的美学，也因此将圆形冰球带入了威士忌的世界。
这种冰球通常较大，融化较慢，保持冷却的时间更长。在凉爽的春夜里，一颗预先冰冻的冰球可以持续冷却威士忌长达两个小时；而在炎热的夏季，即使是冰球，也能保持冷却效果半小时以上。
那么，这种圆冰球怎么制作呢？初学者可以使用冰球模具。想要更精细的效果，可以用专门的冰球制作器。对于高手来说，用手工雕刻冰球无疑是最具挑战性和享受的方式。
△比如日本调酒师Takayuki Suzuki的手工冰雕，宛如艺术品一般。
每一刀的雕刻，带走的都是冰渣，但留下的，却是一个完美的冰球。冰块上微微不平的表面，在灯光下折美丽的光辉，简直美到无法形容。
日本人对于美的追求无疑是深入的，除了手工雕刻冰球，他们还创造了令人惊叹的3D雕塑冰块。
例如，日本广告公司TBWA/Hakuhodo曾为三得利威士忌设计过一些极具创意的威士忌冰块，包括自由女神、金阁寺、航天飞机等造型，堪称冰块界的“文艺复兴”。这些冰块的雕刻过程使用了CNC技术，根据造型的复杂度，有的需要6小时，最快的也要1小时。
虽然这些冰块非常美观，但普通人可能很难亲手制作。相比之下，我个人更喜欢手工雕刻冰球。每一块冰球的雕刻，都是美的极致呈现，那微微不平的表面在酒液的倒映中，仿佛诉说着岁月的静好。
4. 如果懒得做冰块，用威士忌冰石行不行？
如果你懒得动手制作冰块，市面上还有一种被称为“威士忌冰石”的酒具，最初的设计目的是为了避免冰块融化稀释酒液。冰石一般由皂石、不锈钢或者塑料制成，使用时将其冷冻后放入酒杯，便能起到冰镇的作用。
虽然冰石在使用时非常方便，但塑料冰石可能会释放有毒气体，且存在异味，因此不推荐使用。而皂石冰石虽然冷却效果不错，但使用时间长了容易磨损，需要冷冻五小时左右；不锈钢冰石则因其冷却效果更好，且只需1-2小时即可达到理想温度。
威士忌的喝法没有对错之分，每个人都可以根据自己的喜好来选择是用冰块还是冰石。对于我而言，冰块的多样性、视觉感受以及溶水后的风味，依然是最能打动我的5. 威士忌的“冰”与“酒”：一场感官的盛宴
说到威士忌，很多人可能会联想到加冰的经典搭配，但其实，威士忌与冰块的结合不仅仅是为了调节温度，更是一种多层次的感官享受。从视觉上的美感到口感上的细腻，冰块的每一寸变化都在影响着你对这杯酒的体验。
当你将一块精致的透明冰块放入酒杯中，冰块与酒液相接触的瞬间，不仅酒液温度开始缓缓下降，甚至酒中的香气也会有所改变。冰块的冷却效果让酒液的辛辣感得到平衡，冰块逐渐融化时，微量的水分被带入酒中，这种融化带来的水感，不仅令酒液口感变得柔和，还能让酒中的风味层次更加丰富。
例如，一款威士忌刚倒入杯中时，酒精味可能略显强烈，但随着冰块缓慢融化，酒液的苦涩感和辛辣感会逐渐软化，让威士忌的醇香愈发浓郁。这种细腻的变化，不仅让每一口酒都不尽相同，还能给每一位品酒者带来独特的享受。
有时候，冰块的大小和形状也会影响酒的口感。较大的冰块融化较慢，能更好地保持酒的浓烈风味，而较小的冰块则可能会更快地稀释酒液，导致酒的味道发生变化。选择合适的冰块是饮用威士忌的一个重要环节，也是一种对酒的尊重。
威士忌与冰块的组合，不仅仅是味觉上的搭配，也在视觉上带来极致的享受。想象一下，当你拿起酒杯，看着那块透明的冰块在酒液中缓缓旋转，冰块的光泽与酒液的色泽交相辉映，仿佛进入了一个梦幻的世界。这种视觉上的冲击与享受，常常是饮用威士忌时难以忽视的一部分。
6. 从传统到创意：冰块的演变
随着人们对威士忌的喜爱不断加深，冰块的制作方法和形态也在不断发展。除了传统的方形冰块、球形冰球，现在市面上已经出现了各种各样的创意冰块。比如，在日本，有些酒吧的调酒师已经能利用CNC技术雕刻出各种形态的冰块，从古典的自由女神像到现代的航天飞机，每一块冰块都像是一个艺术品。这些创意冰块不仅能提升饮酒的仪式感，还能让品酒者在视觉和味觉上获得双重享受。
尽管这些创意冰块看起来极具观赏价值，实际操作时却需要相当的技术和时间。对于那些追求简洁和实用的人来说，可能更倾向于使用简单的冰块模具或冰球模具。但无论哪种方法，能够创造出透明且缓慢融化的冰块，始终是对威士忌酒文化的一种致敬。
7. 喝威士忌，你选择冰块还是冰石？
回到一个经典的选择——威士忌到底是加冰还是用冰石？对于许多人来说，冰块的柔和感和它带来的美学体验无疑是更受青睐的。而冰石作为一种替代品，虽不具备冰块的视觉美感，但它能有效避免冰块融化过快稀释酒液，对于那些特别注重酒精浓度的威士忌爱好者来说，冰石也并非不可取。
无论是冰块还是冰石，最重要的还是看个人的口味偏好。有人喜欢冰块带来的慢慢融化的感觉，喜欢那种随着冰块融化，酒液逐渐变化的奇妙体验；而有人则更倾向于冰石的简洁与冷却效率，喜欢酒精不被稀释，保持最原始的味道。
我自己更倾向于使用冰块，特别是那些透明、形状精致的冰块。它们不仅带来冰冷的享受，还能在视觉和味觉上给我带来双重的愉悦。而且，每一块冰块的形状、大小、透明度都能为每一杯酒带来不同的感受，就像是与威士忌之间的一个小小对话。
无论你选择冰块还是冰石，喝威士忌的核心其实都是享受这一杯酒带来的感官盛宴。对于每一位威士忌爱好者来说，这不仅仅是一种饮品的享受，更是一种生活态度的体现。酒的醇厚，冰块的清透，所有的一切，汇聚成一段属于自己的美好时光。