阿彬潮汕牛肉粿
一次品味整头牛的鲜美
现宰牛肉，鲜美至极
想要尝遍潮汕牛肉的精髓吗？在阿彬，您可以一次性品尝到整头牛的各个部位，每一片牛肉都是师傅现场精心切制，鲜嫩，口感丰富，每一口都让人回味无穷。
一牛多吃，层次丰富
从雪花牛肉到吊龙肉，从嫩牛肉到匙仁，种类繁多，口感各异，无论是喜欢肥美的雪花肉，还是钟情于嚼劲十足的吊龙，每一份都能满足你对牛肉的所有期待。搭配亲民的价格，阿彬牛肉火锅深受食客喜爱，是众多肉食爱好者的天堂。
小鲜肉的狂欢
牛骨汤底：
阿彬的牛骨汤底是火锅的灵魂。选用新鲜牛龙骨和牛排骨，配以十几种天然辅料，慢火熬制三小时，汤底清甜而浓郁，口感细腻，每一口都能品出牛骨的精华。
吊龙肉：
吊龙肉位于牛的背部，肉质紧实又富有嚼劲，带着自然的嫩感。放入锅中涮三下，不宜过长时间烹煮，12秒的涮烫最为理想，口感最为鲜美。
雪花牛肉：
雪花牛肉薄薄的切片，雪花纹理分明，肉质肥而不腻，口感有嚼劲，每一片都散发着诱人的香气，令人食欲大开。
匙仁肉：
匙仁肉位于牛的肩部，筋肉分布均匀，肉质鲜嫩，稍带筋道，涮煮过后口感更佳，是肉食爱好者的最爱，吃一口，绝对让人欲罢不能。
嫩牛肉：
嫩牛肉肉质柔软，涮煮后非常嫩滑，蘸上沙茶酱，香气扑鼻，牛肉的鲜美味道在瞬间爆发，令人陶醉。
真正的火锅，离不开丰富的配菜
吃牛肉火锅，除了牛肉，涮菜的选择也是至关重要的。阿彬的手打牛肉丸，肉质紧实，口感弹牙，煮熟后轻轻一戳就能感受到它的弹性，带给你满满的幸福感。
锅中还可以加入经典的粿条，搭配牛骨汤，吃上一口，浓郁的汤底与细腻的牛肉完美融合，仿佛勾起了熟悉的味蕾记忆。
清爽的冬瓜片、酥香的炸腐竹、嫩绿的生菜等各种蔬菜，涮煮后加入火锅，不仅能平衡吃肉时的饱腹感，还能提升整锅火锅的风味，吃上一口，清爽怡人。
走，去阿彬吃牛肉火锅吧！
阿彬潮汕牛肉粿的店面宽敞明亮，厨房完全开放，让食客能够直观地看到每一块牛肉是如何现切并上桌的。新鲜的牛肉、纯手工精心处理，每一道工序都尽显匠心。
店内的装修简洁而不失格调，精致的壁画和明亮的吊灯给人一种清新而舒适的氛围，仿佛和店内的牛肉火锅一样，简约却极具魅力。每一口火锅，都是对味觉的极致享受。
阿彬潮汕牛肉粿
地址： 南海区佛平三路万科金色领域城外驿隔壁
营业时间： 周一至周日 10:30 - 24:00
交通指引： 距离地铁广佛线礌岗站A口步行约680米
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