这道菜简单又快速，食材的天然风味得到了很好的保留，不需要过多的调味品，吃起来非常纯粹。如果你喜欢味道重一些，也可以搭配自己做的蘸料，口感更佳。
By 然MM
食材清单：
鸡脚肉 600克
土豆 1个
姜块 1大块
料酒 1勺
盐 3克
蒜瓣 5瓣
做法步骤：
先准备好所有的食材和调味品，确保切好的食材都可以直接使用。
鸡脚肉先清洗干净，切成小块，方便入味。
姜块去皮，切成薄片；蒜瓣剁成蒜末，放在一旁备用。
将切好的鸡脚肉放入大碗中，加入蒜末和姜片。
然后加入一勺料酒，充分搅拌均匀，最后加入盐。
把所有的食材搅拌到位，确保鸡脚肉每一块都沾满调味料，腌制15分钟。
在腌制鸡肉的土豆去皮，切成小块，大小差不多就好。
准备空气炸锅，底部铺一层锡纸，再把腌制好的鸡脚肉和土豆块放进去。
设定空气炸锅的温度为200°C，时间设置为20分钟。炸的过程中，别忘了一下鸡脚肉和土豆块，确保受热均匀。
炸至土豆外焦里嫩、鸡脚肉外皮酥脆，拿出来装盘，立即食用，口感极佳。
这道菜的秘诀就在于食材的搭配和简单的调味，不需要复杂的步骤，也能做出美味的家常小菜。每一道我做的菜，都有些小窍门，大家可以在“豆果”搜索我的菜谱，更多创意等着你哦！
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