你是不是也是薯条的忠实粉丝？如果你常常在外面买薯条吃，今天不妨试试在家动手做一份，既健康又不怕长胖哦！这里有个超简单的DIY薯条方法，跟着步骤来做，保证你也能做出外脆内软的美味薯条。快来看看吧！
1. 准备好3个新鲜土豆。
选择表面光滑、无损伤的土豆，这样做出来的薯条口感更好。
2. 洗净土豆后，去皮。
把土豆表皮彻底洗净，去掉任何泥土和杂质。然后用刀将土豆切成均匀的细条，每条宽度大约在1厘米左右，尽量保持大小一致，这样才能炸得均匀。
3. 用盐水浸泡土豆条。
把切好的土豆条放入大碗中，加入足够的清水，再加入一小勺盐，浸泡大约10分钟。这一步可以去掉部分淀粉，让做出来的薯条更加脆口。
4. 用开水焯土豆条。
泡好的土豆条捞出，放入滚烫的开水中，开大火煮2到3分钟。土豆条稍微软化后即可捞出，注意不要煮得过软，只要能感觉到土豆条稍微熟透就好。
5. 沥干水分，晾凉。
将焯过水的土豆条放在一个干净的布上或厨房纸巾上，轻轻擦干表面水分，然后将它们平铺在一个大盘子上晾凉。
6. 冷冻处理。
为了让薯条在炸制时更加松脆，接下来把土豆条放入冰箱冷冻。等它们完全冻硬后，就能随时拿出来炸了，就像超市里的速冻薯条一样，方便又好吃。
7. 炸制薯条。
热锅凉油，加入适量食用油，用中小火慢慢加热。将冷冻好的土豆条分两批炸制。先炸2.5分钟，取出放一旁，再炸第二次1分钟，直到薯条表面金黄酥脆。
8. 加调料，享受美味。
薯条炸好后，趁热撒上一些盐或你喜欢的其他调料，还可以搭配番茄酱一起食用，味道更佳。
是不是感觉这个方法超级简单？而且做出来的薯条既香脆又健康，没有任何添加剂。下次周末，叫上朋友一起做吧，绝对会让你成为家庭里的薯条大厨！