今天是2024年9月28日，我在头条读书抄书打卡的第12天。
早上，老公突然告诉我今晚有个聚会，要去同学彭洁家吃饭，让我准备拿手菜。我赶紧问他：“带什么好呢？”他却开始忙碌地指挥：“你做点下酒的小菜，油炸花生、脆爽泡菜都可以，兔子就别麻烦了，彭洁那儿有现成的。”说完，他就开始忙着准备下酒菜。
于是，儿子、我和老公骑着自行车去了附近的玉津农贸市场。我们挑了一只活兔子，商家帮忙处理好后，带着新鲜的兔肉回家。
回到家里，才发现泡菜的食材还没买齐。于是，我匆忙拿起购物袋，跑到超市去买了白萝卜、黄瓜、红萝卜、小米椒和一些雪碧，赶紧回去准备做泡菜。
做泡菜的过程其实很简单，没什么特别的步骤，就不再多说了。先上几张照片，看看做好的脆爽泡菜吧！
突然想到，除了我们和彭洁家，今晚还会有另外一家人一起，家里有小朋友，于是我决定做一些花生米，想到之前在超市尝过的那种多味花生，感觉小朋友们一定会喜欢。于是，决定分享一下这道美食。
多味花生的制作方法：
准备材料：花生米、鸡蛋、淀粉、面粉、各种调料（如辣椒粉、孜然粉、五香粉、盐、糖等）。
制作步骤：
先把花生米清洗干净，去掉灰尘，沥干水分。
打入一个鸡蛋，将花生米和鸡蛋液搅拌均匀。
然后加入淀粉和面粉的混合物，边加边搅拌，确保每粒花生都均匀裹上面粉和淀粉。
筛掉多余的面粉，避免花生粘连。
热油锅，油温升至五成热时，放入花生，小火慢炸，炸至花生金黄酥脆，捞出控油。
准备好调料，将其混合均匀。如果家里没有孜然粉，可以用椒盐代替。还可以做点糖水，糖和水1:1，熬化后倒入花生。
把炸好的花生倒入调料里，快速翻炒，确保每颗花生都裹满调料，炒至表面均匀覆盖，即可出锅。
我准备了两份，一份留给家里吃，另一份带到彭洁家。
这道多味花生是一道常见的小吃，做法也可以根据个人口味调整。虽然这道菜让我想起小时候吃过的怪味豆，但我相信它一定会带来满满的回忆和欢乐。
有任何问题，欢迎随时留言评论，我会尽快回复！