立夏过后,气温逐渐升高,尽管北方的夏季来得有些晚,但烈日的炙烤依然让人不胜其烦。每到中午,阳光照射下,空气中仿佛都弥漫着热浪,出门一会儿就感到口渴难耐。这个时候,一杯冰凉的气泡水,带着清爽的泡沫,瞬间能解渴又清新。每年的夏天,我的冰箱里都会备上一些常见的气泡饮料,像雪碧和可乐这样的经典选择,既是孩子们的最爱,又能满足一时的口渴。它们的口味种类有限,这次在一次闲逛时,发现了一款可以自制气泡水的果汁杯,顿时脑海中浮现出各种水果口味的气泡水,仿佛在呼唤我。我毫不犹豫地下单购买了一个,今天终于收到了,迫不及待地想亲自尝试制作一杯清凉的气泡果汁。
冰箱里正好有一串新鲜的青提,这可正是制作气泡水的好材料。那翠绿的色泽,看起来就充满了清爽感。将青提打成果汁后,呈现出诱人的清亮色调。自制气泡水的过程非常简单,从准备食材到完成饮品,大约只需要五分钟时间,就能享受到一杯新鲜的气泡水。对于这个炎热的夏天来说,能够随时根据自己的喜好调制不同口味的气泡果汁,无疑是一种超棒的自由选择。而且,自己动手制作的气泡水,不仅新鲜无添加,更能确保使用健康的天然食材,无论是孩子还是大人都可以安心享用。
青提气泡水
所需食材:
无籽青提 100 克
凉开水 130 克
细砂糖 15 克
青柠 2 片
冰块 适量
所需工具:
气泡果汁杯 1 个
制作步骤:
先准备好所有食材。将青提去梗,用清水洗净;青柠用盐轻洗,去除表面的杂质。如果青提偏酸,可以适量增加糖分;如果青提已经很甜,就可以减少糖的使用,甚至不加糖也可以。
将清洗干净的青提放入淡盐水中浸泡一会儿,再取出,擦干水分。
把青提和砂糖放入果汁杯内,加入凉开水,水量直到果汁杯上的最高刻度线,我大约加入了 130 克。
双击果汁杯盖上的开关,倒扣果汁杯启动工作,默认时间为 40 秒,待其自动停止。
打开杯盖,此时青提果汁已经打好。如果感觉果汁中有颗粒,可以再打一遍,直到达到自己喜欢的口感。
取下果汁杯,换上专用的打气棒盖,向左旋转打开盖子中间的气孔,放入气泡蛋。
右旋转固定盖子,启动气泡制作,机器停止后,打开盖子,取出气泡蛋并丢弃。
在玻璃杯中放入适量冰块和切好的青柠片,然后将打好的青提果汁倒入杯中。
一杯冰爽可口的青提气泡水就完成了!在炎热的夏日里,来一杯清凉解暑的气泡水,真是无比享受。
小贴士:
气泡水的水果种类可以根据个人喜好变化,菠萝、橘子、橙子等都可以尝试。
打气棒是制作气泡水必不可少的工具,没有气泡棒的话,直接饮用果汁也非常美味。
自制的气泡水最好现做现喝,避免果汁氧化变色,口感和新鲜度都会打折扣。
每一口气泡水都带着果香和清新,既能满足口渴,又能享受健康无添加的美味,自己动手制作的过程更是乐趣无穷。这个夏天,气泡水不再是超市里的单一选择,而是随时可以根据自己的喜好制作的健康饮品。