导读:种植超过两千年,营养与苹果相当,儿时是农村孩子的零食,如今却常常无人问津,掉落一地可惜浪费。
随着秋分节气的临近,我们即将迎来一个特别的节日——丰收节,这是专为农民设立的节日,目的是庆祝丰收。那么,今年的丰收情况如何呢?
九月的金秋时节,是各种水果的丰收期,梨、苹果等水果正大批成熟,进入市场。如今,苹果几乎成了家家户户餐桌上的常见水果,但在几十年前,苹果依旧是难得的奢侈品,大多数普通家庭一年也难得吃上几次。
今天要介绍的这种水果,外形与苹果极为相似,营养价值也不逊色,甚至能与苹果相媲美。在过去,农村孩子们常常把它当作水果吃,吃得津津有味。
如今这种水果常常掉落一地,没人去捡拾,甚至很多人都不知道它可以食用,实在是令人惋惜。
这就是我们今天要说的主角——海棠果。它在我国多个地方都有栽种,尤其是在公园、小区以及路边,都能看到它的身影。
大家对海棠树并不陌生,特别是它的花——海棠花,因其花期长,花朵大且香气浓郁,成为了园林绿化中的重要树种。海棠花的美丽使得这棵树在春季吸引了不少人的目光,但对于海棠果本身,恐怕很多人都不知道它是可以食用的。
海棠果作为一种历史悠久的水果,学名叫红厚壳,属于藤黄科红厚壳属的常绿乔木植物。它在的栽种历史可以追溯到2000多年前,早在两千年前的文献中就已经有所记载,证明当时就有人开始食用它了。
海棠树的花期在每年春季的3到5月,花朵洁白,四瓣花瓣大而鲜明,花期较长。而它的果实则在9到11月间成熟,果实小巧圆润,类似鸡蛋大小,成熟后呈,外形就像一个迷你版的小苹果。
每年秋天,北方的街头、公园和小区里都会看到成熟的海棠果,但是这些果实往往无人采摘,常常掉落一地,最终腐烂。因为很多人对这种野果不了解,担心它有毒,所以大多数人选择视而不见。
实际上,海棠果是完全可以食用的,这种本土水果有着悠久的食用历史。早在几十年前,农村的孩子们在秋天便会采摘山间的野生海棠果,数量多时一次能吃十几个,直到吃得肚皮撑大。
海棠果的口感和苹果相似,吃起来酸甜可口,尤其是在营养方面,海棠果也绝不逊色于苹果。虽然海棠果个头不大,一口就能吃掉,但其营养成分却非常丰富。它含有丰富的糖类、胡萝卜素、多种维生素以及有机酸等成分,同时还富含钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜和锰等矿物质和微量元素。
特别是它所含的维生素量,甚至超过了被称为“维生素之王”的猕猴桃。
除了可以直接食用外,海棠果还可以加工成果干、果酱、果丹皮等美味零食,甚至在过去,民间还常用海棠果酿制酒和醋。海棠的种子含油量高,榨取的油可用于工业和医领域。
海棠果在中医上也有一定的用价值,具有生津止渴、健脾止泻等作用。
有些人可能会将海棠果与另一种类似的水果——“花红果”(也叫沙果)搞混。其实,海棠果和花红果是两种不同的水果。虽然它们在外形上有些相似,但海棠果学名为红厚壳,属于藤黄科红厚壳属植物,而花红果则属于蔷薇科苹果属植物,是苹果家族的成员。
不过在口感上,海棠果和花红果有些相似,都带有酸酸甜甜的味道,成熟后的味道尤为鲜美。
那么,各位朋友,你们曾经尝过海棠果吗?在你们的家乡,还有人吃这种野果吗?如果你有兴趣采摘海棠果,最好避免在果园、小区或路边采摘,因为这些地方的果实可能会喷洒农。如果你在山区或者野外遇到海棠果,那就可以尝试采摘品尝一下。