好久没尝过芝士焗饭了，恰好前一天晚上为了测试新买的电饭煲，做了一些米饭，早晨就用这些剩饭做了芝士焗饭，简单又美味！这个早餐不仅方便，而且口感丰富，满足感十足。
所需食材：
米饭1碗
西红柿半个
洋葱适量
蔬菜粒适量
盐适量
酱油适量
油适量
马苏里拉芝士碎适量
步骤：
准备食材：将西红柿切成小丁，洋葱也切成小粒备用。
炒制米饭：在炒锅中倒入适量的花生油，烧热后加入切好的洋葱丁，用中火翻炒至洋葱、散发香味。
加入蔬菜：接着加入西红柿丁和蔬菜粒，继续翻炒，直到西红柿微微出汁，蔬菜。
调味：加入适量的酱油和盐，调整味道，继续翻炒均匀。
炒米饭：将煮好的米饭加入锅中，与炒好的蔬菜和调味料混合翻炒，直到所有食材均匀融合，米饭的颗粒也被调料包裹。
准备烤制：将炒好的米饭盛入耐热的烤碗中，表面均匀撒上一层马苏里拉芝士碎。
烘烤：将烤碗放入预热至180°C的烤箱中，烤16分钟左右，直到芝士表面金黄且微微融化。
完成：取出烤箱，芝士已经烤至金黄拉丝的状态，散发出诱人的香气。
呈现：将成品盛出，马上可以享用。每一口都充满了奶香和蔬菜的鲜美，口感绵软又有嚼劲。
小贴士：
炒饭时的食材可以根据个人口味随意搭配，加入鸡肉丁、蘑菇或胡椒等都能增添风味。
芝士烤制时，注意温度不要过高，否则芝士容易烤得太硬，影响拉丝效果。芝士碎可以提前取出，放软后使用，效果更佳。
这道芝士焗饭既适合用作早餐，也适合作为一餐美味的主食。简单快速，营养丰富，完全可以满足一家人的需求！