随着气升高，心情也常常变得浮躁不安。在这种时候，我习惯拿出冰箱里冰镇的水果或冷饮，坐下来重温一部宫崎骏的电影，瞬间便能感到一阵宁静与放松。
随着夏天的脚步临近，冰饮的需求也越来越大。最近，我在楼下的饮品店发现了一款非常火爆的饮品——芒芒小丸子。那里面满满的果肉，每一口都凉爽无比，简直是夏天的最佳选择。可是，售价接近25元一杯，实在是有些贵了。作为一名美食博主，怎能轻易放弃心头的美味呢？于是，我决定研究一下配方，动手在家里尝试做出属于自己的版本。
经过一番探索和调整，我终于调制出了“饭饭版”的芒芒小丸子。这款饮品结合了Q弹的小丸子、浓郁的沙冰奶昔、丰富的芒果、西柚和西米，不仅顺滑，还能咀嚼到满满的果肉。每一口都充满了多层次的果香，回味中带着椰奶的清爽。简直是一杯治愈身心的完美夏日饮品！
如果你也喜欢这种口感丰富的果饮，不妨尝试一下！准备好食材，我们马上动手做起来~
制作小丸子：
材料：小台芒、木薯淀粉、糖
取2个芒果，切成丁备用。
将一半的芒果果肉放入搅拌机中，打成细腻的芒果泥。因为小台芒本身很甜，所以只需要加一点糖，简单做成芒果果酱。
关火后，趁热将木薯淀粉加入，记得少量多次地加入，揉成光滑的面团，这样就不会产生非牛顿流体的现象。
将面团分成小份，搓成小丸子。每个小丸子的重量大约是5克，如果你喜欢小巧的口感，2-3克比较合适。
烧开一锅水，放入小丸子，煮至它们浮起来，即表示熟了。捞出后放入冷水中浸泡，这样可以避免粘连并使丸子更加Q弹。
制作沙冰：
材料：芒果、椰浆、淡奶油、冰块
取剩余的芒果果肉，加入椰浆和淡奶油，打成芒果奶昔。为了让口感更加醇厚，夏天的沙冰肯定需要冰块才能更爽口。
加入适量的冰块，将所有材料打成沙冰。
组合饮品：
准备好一个小杯子，先放入做好的小丸子，再加入切好的芒果丁、西柚丁和西米，最后倒入打好的芒果沙冰。
一层层的果肉与沙冰交织在一起，完美的层次感就这样呈现出来了。
一口下去，芒果的香甜与浓郁奶香在交织，小丸子Q弹可口，西柚的微酸和西米的韧性让口感更加丰富。简直是清凉解暑的最佳饮品！如果你也喜欢这个创意，别忘了留言告诉我，告诉我你最喜欢的夏日饮品是什么哦！