秋风起，别错过这个水果，贵一点也值得，比牛奶豆浆还营养，甜美可口！
大家好，我是傻姐美食，生活中的美食和美景总是最值得珍惜的。在山东，说到威海，很多人脑海里浮现的是那片湛蓝的大海、灿烂的阳光、金色的沙滩和鲜美的海鲜。而在这个季节，威海还有一种非常独特且美味的水果，它被当地人亲切地称为“树上的糖包子”。它的外皮是翠绿色的，而内里则是充满诱人甜蜜的红色。完全成熟时，果实软塌塌的，丰盈，口感极其香甜，吃上一口仿佛可以尝到自然的甜美。你能猜到它是什么吗？没错，它就是绿皮无花果！如果这段时间你恰好来到威海，一定不要错过这一季的美味哦！
无花果富含多种营养成分，包括维生素、矿物质、氨基酸和柠檬酸，尤其是维生素C和钾的含量非常高。如今的水果种类丰富多样，但无花果依然稳坐水果界的C位。现在正是无花果大量上市的季节，对于关注皮肤保养的女性来说，它无疑是一个不可多得的选择。因为它是季节性水果，不耐储存，一旦错过，只能等到明年才能再次品尝。除了直接食用，今天我还要分享一道用无花果制作的银耳红枣羹，它特别好喝，清甜可口，大家不妨一试！
准备食材：
无花果、银耳、枸杞、冰糖
具体做法：
选用七八成熟的无花果来做羹，不要选择完全成熟的果实，因为过熟的无花果在熬煮过程中会变得过于软烂，甚至化掉。无花果的甜度极高，而且外皮上常常会有小虫子光顾，因此在清洗时要格外小心，多冲洗几遍，确保干净。清洗完毕后，将无花果切成小块。我个人习惯保留无花果的外皮，因为它含有丰富的营养成分，能够帮助促进消化，所以尽量不要去皮。
银耳提前泡发好，撕成小朵，并用清水洗净。银耳的泡发时间要控制在一个小时左右，如果时间过短，口感会比较硬；而泡发时间过长则可能导致营养成分流失。除此之外，将大枣去核后切成片，再将枸杞也清洗干净，备用。
取一锅清水，加入银耳、大枣片、枸杞以及适量的冰糖，先用大火煮沸，再转中小火继续炖煮。期间可以用勺子轻轻搅拌，以免食材粘锅。煮制大约20分钟后，加入切好的无花果块，再继续炖煮5分钟，最后关火，盛出即可。
这款汤非常适合秋季饮用，能够有效缓解秋燥，润泽肌肤。银耳和红枣的滋补效果本就很强，加上新鲜无花果的加入，不仅让汤汁更为浓郁，而且还带着一股天然的水果香气。无论老少，大家都能享受这道美味，特别是爱美的朋友们，千万不要错过。
温馨小提示：
选择七八成熟的无花果最为合适，过熟的无花果容易煮烂，口感受影响。
无花果的外皮含有大量膳食纤维和营养成分，因此不建议去皮。它能促进肠胃的消化吸收，是非常有益的部分。
在熬煮过程中，要注意无花果最后才放入锅中，这样可以避免其过早炖煮而导致口感变差。
无花果是一种应季水果，不容易长时间保存。如果短期内吃不完，可以将其晒成无花果干，味道依然非常棒。如果你在市场上遇到它，千万不要错过哦！无论是生吃还是用来做汤，它的美味都值得一试。你们知道无花果还可以做成哪些美食吗？今天的分享就到这里了，希望我的分享能给大家带来一些有用的灵感。感谢大家的支持，我们下期再见！