做饭的乐趣
说到猫咪，大家都知道它们对鱼情有独钟，但如果鱼能说话，大概得了吧！今天，又是一次沉浸式做饭的日子。老爷们特意提到，他从没尝过我做的老碗鱼，正好妹妹今天也在家，那就给他们做上一顿。
早晨，妹妹还在睡得香，我和老爷们已经提前出门，去附近的超市买鱼和其他食材。每次买回鱼，我都得亲自动手清洗，因为总觉得商家处理的不够仔细，鱼鳞和内脏什么的总要重新整理一下。
将鱼洗净后，我开始准备材料。把鱼切成大块，撒上适量的盐、切好的姜片、料酒、花椒、生抽，再打一个鸡蛋搅拌均匀。腌制一会儿，待鱼块出浆后，加入些许玉米淀粉，继续腌制二十分钟。做老碗鱼可真费心费力，需要极大的耐性。
在等待鱼腌制的我把其他的菜也一并准备好了。酸萝卜我早就泡好，正好可以搭配炒牛肉一同享用。
当一切准备就绪后，我先加热油，把鱼块炸至两面金黄，捞出备用。接下来，锅里放些葱段、干辣椒、花椒和大蒜爆香，再加入火锅底料和豆瓣酱，炒出浓烈的红油。随后加入适量水，煮开后把锅里的渣滓捞出来，清汤就准备好啦。
这时，我把鱼块和其它蔬菜分开煮。鱼块煮熟后，加入蒜末、葱花、花椒和白芝麻，再倒入热油，把所有香气释放出来。撒上新鲜的香菜，整道菜的味道顿时升华，浓郁的香气扑鼻而来。
不过光有鱼还是不够的，于是我又做了一道酸辣土豆片，毕竟光是肉菜也不太平衡。再炒一盘酸萝卜炒牛肉，妹妹尝了后说酸萝卜特别好吃，这道菜在我们家乡可是家常便饭。
吃完饭，妹妹准备去学校，顺便和我家的猫“坨坨”作个告别。可怜的坨坨，又被它的手贱主人捉弄，扒拉妹妹的头发不停，真是气死人了。
这一天，尽管忙碌但十分充实，做饭的乐趣总能带来不一样的满足感。吃过饭，大家都开心，各自去做自己的事。就像我总说的，做饭不只是为了吃，更是一种分享的乐趣。
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