你是否曾经见过这种看起来像冰棍的甜点？其实它是一款美味的水晶糕。用的是专门的水晶糕粉，只需要简单搅拌、蒸制，就能轻松做出。为了让它更美味，可以放进冰箱冷藏一段时间，口感更佳哦。
所需材料：
水晶糕粉 100克
细砂糖 50克
清水 260克
蔓越莓 10克
巧克力（适量）
制作步骤：
将水晶糕粉倒入一个大碗里，备用。
加入细砂糖，轻轻搅拌均匀，确保糖和水晶糕粉完全混合。
接着，倒入清水，继续搅拌，直到所有材料融合成光滑的面糊。
为了避免未搅拌均匀的颗粒，可以将面糊过筛一次，确保质地更加细腻。
在模具内刷上一层薄薄的油，防止水晶糕粘住模具底部。然后，将切碎的蔓越莓均匀撒在模具底部。
把过筛后的面糊倒入模具中，轻轻摇晃一下，确保每个角落都填充均匀。
将模具放入蒸锅中，用中火蒸大约12分钟，直到水晶糕完全熟透。
蒸好的水晶糕取出，稍微放凉，便于后续操作。
在水晶糕还温热时，插入雪糕棒。这样做可以避免糕体冷却后变得脆弱，影响口感。
用融化的巧克力为水晶糕进行装饰。你也可以根据自己的口味，选择喜欢的果酱来替代巧克力，增添风味。
小贴士：
如果你使用的是硅胶模具，可以轻轻震动模具，帮助消除气泡，得到更光滑的表面。但因为硅胶材质的弹性作用，震动的效果不一定显著。
雪糕棒建议趁水晶糕还温热时插入，这样可以避免脱模后水晶糕发生变形。
这款水晶糕，不仅外形可爱，吃上一口，更是清凉可口，配上巧克力或果酱的点缀，简直让人爱不释口！