大虾的五种美味做法，简单又营养，既美味又实惠，快来试试吧！
大家好，我是喂尚美食，每天为大家带来各种美味的食谱。今天给大家推荐五种超好吃的大虾做法，不仅做法简单，而且营养丰富，味道鲜美。快来一起试试吧！
一、香脆炸大虾
首先将大虾去壳，清理干净虾线，再用清水洗净。接着在虾身上撒上一勺盐、一勺胡椒粉和一勺料酒，轻轻抓匀，腌制10分钟，帮助去腥入味。
准备一个碗，打入一个鸡蛋，加入一包小酥肉脆皮粉，适量清水，搅拌均匀。然后加入一勺食用油和少许葱花，再搅拌均匀，最后将混合好的面糊倒入大虾中，确保每只虾都被均匀包裹。
锅中倒入足够的油，加热至六成热时放入大虾，用中小火慢慢炸制。炸至外表金黄酥脆，捞出沥油即可。
二、香辣油爆大虾
先将大虾清洗干净，剪去虾头和虾须，去除虾线，背部划一刀，方便入味。
锅中加入油，油热后放入大虾，快速翻炒至表面酥脆，捞出备用。
锅里留些底油，放入切好的葱花、姜末、蒜末，炒香后加入大虾。接着加入少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、一勺番茄酱以及少许老抽，快速翻炒均匀，最后撒上葱段点缀，炒匀即可。
三、蒜蓉大虾
大虾去头去虾线，在虾背上划一刀，便于入味。
锅中加热油，待油温升高时放入大虾，炒至熟透后捞出。
在锅中留下些底油，放入大量蒜末和几颗干辣椒，用小火炒出香味后，加入大虾，再放入盐、鸡精、蚝油和生抽，快速翻炒均匀。最后撒上葱花，炒匀后即可出锅。
四、浓香油焖大虾
将大虾修剪好，去掉虾须和虾爪，沿虾背开刀取出虾线，再用清水彻底清洗干净，控干水分备用。
锅中放入适量油，待油热后放入大虾，小火慢煎，煎至大虾表皮微脆。接着加入半勺料酒、半勺生抽、一勺蚝油，再加一些清水和少许白糖，小火慢慢焖煮三分钟，直到汤汁浓缩。
最后转大火收干汤汁，撒上葱丝、姜丝和香菜段，翻炒均匀，盛出即可。
五、清爽水煮大虾
将大虾清洗干净后，冷水下锅，加入葱段、姜片、一勺料酒，用大火煮三分钟，至大虾熟透。
在碗中加入蒜末、葱花、小米辣、少许香油、一勺生抽、一勺陈醋和白糖，搅拌均匀。煮熟的大虾捞出，放入盘中，淋上调味汁，香气扑鼻，口感清爽。
五种简单却美味的大虾做法，做起来不繁琐，又能享受到大虾的鲜美口感。不论是香脆的炸虾，还是鲜香的油爆虾，每一款都让人垂涎欲滴。赶紧动手试一试，享受美味的同时还能补充营养哦！