巧克力总是能迅速吸引孩子们的注意，尤其是看到别人吃巧克力时，宝宝那双渴望的小眼睛几乎无法移开视线。这时，作为家长的我们常常陷入两难：不给宝宝巧克力吧，看着他那失落的小模样，心里又很不忍；但要是给他吃，又怕巧克力中的对健康不好，或者是糖分太高，担心宝宝会变成小胖墩……
为了帮助大家解决这个烦恼，我们特地挑选了超市里最常见的十款巧克力，进行了详细的测评，结合营养师的建议，从成分、含糖量等多个角度，分析哪些巧克力相对更适合孩子食用。
纯天然与人工成分的较量
站在超市货架前，琳琅满目的巧克力种类让人眼花缭乱。黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力……它们看起来都像是巧克力，但其实它们的成分差异巨大。
巧克力的核心成分是可可脂，它的含量被认为是衡量巧克力质量的标准之一。天然可可脂含量高的巧克力，其香味通常更加纯正、浓郁，口感也更为顺滑。天然的可可脂是在巧克力制作过程中从可可豆中提取的，未经化学处理，价格相对较高。
与此相对的，是代可可脂，这种成分是用植物油经过加工后提炼出来的，价格较为便宜。虽然代可可脂能降低生产成本，但它也可能带来一些健康隐患，比如增加饱和脂肪酸的摄入，对健康造成危害。在挑选巧克力时，妈妈们最好避开含有代可可脂的产品。包装上会明确标注代可可脂。
让我们来回顾一下经典的麦丽素，这款80后90后的“集体回忆”，竟然是十款巧克力中唯一含有代可可脂的产品——这回忆，竟然有点“毒”！
从配料表看巧克力质量
一款优质巧克力的标准其实很简单：可可含量要高，糖要少。如果你看到配料表的第一位是白砂糖，那就得谨慎选择了。毕竟，巧克力是以可可为主料的，而不是糖。
这次测评中，只有百奇巧克力饼干和德芙醇黑巧克力在可可含量上表现得比较好，其他的巧克力大多糖分都占据了配料表的首位。另一个可以参考的指标是“总可可固形物含量”，这个数字越高，巧克力的纯度就越高。一般情况下，这个数值会在配料表的最后有注明。
特别提醒：黑巧克力的可可含量通常高于其他种类，所以如果条件允许，优先选择黑巧克力。如果宝宝觉得黑巧克力太苦，可以试试含有黑巧克力成分的巧克力饼干。
选择儿童专用巧克力时的注意事项
随着市场对孩子们口味的迎合，许多巧克力已经不再单纯是巧克力本身，商家们往往会加入糖浆、坚果等额外成分。虽然这样可以增加口感和风味，但同时也可能增加宝宝出现龋齿或过敏的风险。在配料表中，过敏原的标识可以帮助父母避开不适合孩子的食材。
对于3岁以下的孩子来说，含有坚果的巧克力尤其要小心，大块的果仁有可能导致宝宝发生噎食危险。那些表面裹着糖浆，内部又有夹心的巧克力，不仅糖分高，而且口感极甜，长期食用对健康不利。
巧克力的甜度到底有多高？
为了更直观地了解每款巧克力的甜度，我们的评测团队对每一款巧克力进行了试吃，并给出了甜度打分（满分10分）。很多试吃者表示，市面上大部分巧克力的甜度都偏高，尤其是像MM豆和奇趣蛋这种零食，几乎和糖一样甜。
相对而言，德芙的醇黑巧克力和百奇的扁桃仁饼干甜度较为适中，更加适合宝宝食用。作为妈妈，可以自己先尝试一下，若巧克力过于甜腻，那就不要让宝宝吃了。
巧克力挑选的几点建议
虽然我们建议宝宝尽量少吃巧克力，但如果真的需要给宝宝买巧克力，可以参考以下挑选法则：
选择可可含量高的巧克力，特别是黑巧克力，避免糖分过多。
避免选择含有代可可脂的巧克力，这种成分对宝宝健康不利。
尽量避免含有坚果和糖浆的巧克力，特别是对于较小的宝宝。
检查配料表，确保糖分不是排名第一，优选可可成分较多的产品。
如果宝宝真的特别想吃巧克力，家长们可以适时给他选择一些健康的巧克力零食。毕竟，选择适合的巧克力，可以让宝宝既满足口腹之欲，又能减少对健康的影响。